แมรี่ อัลเลน
ลูกเกดเป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่ส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวในยุโรป ผลเบอร์รี่จะสุกงอมที่สุดในปลายเดือนมิถุนายนซึ่งเป็นวันเซนต์จอห์น นั่นคือที่มาของชื่อ ในสวิตเซอร์แลนด์เรียกอีกอย่างว่า "Meertauli" และในออสเตรีย "Ribiseln" มาจากชื่อสกุล "Ribes" ในภาษาละติน
ลูกเกดเติบโตบนพุ่มไม้ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย แต่มีวิตามินซีและบีจำนวนมาก ทำให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารอร่อยหลายอย่างสามารถทำจากลูกเกด เช่น แยม น้ำผลไม้ หรือเยลลี่ เยลลี่มักใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารของเกม ลูกเกดยังเหมาะสำหรับทำขนมหลายอย่าง เช่น ไอศกรีมหรือเค้ก มีการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมมาก นอกจากนี้ยังมีไวน์ที่ทำจากลูกเกด หากคุณแช่แข็งพวกมันใหม่ ๆ คุณสามารถเก็บลูกเกดไว้ได้นาน
ในทางชีววิทยา ลูกเกดเป็นพืชสกุลหนึ่ง มีหลายประเภทนี้ ที่สำคัญที่สุดคือลูกเกดแดงและดำ แต่พวกเขายังมีสีขาว เหนือสกุลคือตระกูลพืช ซึ่งรวมถึงมะเฟือง มะยมและลูกเกดจึงสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด