แมรี่ อัลเลน
มนุษย์และสัตว์หลายชนิดมีกระดูกอ่อนอยู่ในร่างกาย เรารู้สึกว่ากระดูกอ่อนดีที่สุดในใบหูเพราะมีผิวหนังปกคลุมอยู่เท่านั้น กระดูกอ่อนมีความอ่อนนุ่มกว่ากระดูก ยืดหยุ่น และเหนียว กระดูกอ่อนประกอบด้วยเส้นเลือดดำ แต่มีน้อยที่จะให้เลือดไหลผ่านได้ กระดูกอ่อนช่วยเสริมโครงกระดูก
กระดูกอ่อนยังสร้างปลายจมูก กระดูกอ่อนปกคลุมด้วยผิวหนังเท่านั้น คุณสามารถบอกได้ว่าปลายจมูกเป็นกระดูกอ่อน ไม่ใช่กระดูก เนื่องจากสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่าย ช่วยให้จมูกมีความยาวเพียงพอเพื่อให้อวัยวะของเรามีพื้นที่เพียงพอในการรับกลิ่น แต่กระดูกอ่อนยังต้องการพื้นที่เพียงพอในการกรอง ความชื้น และทำให้อากาศหายใจอุ่นขึ้น
ในกรงซี่โครง กระดูกอ่อนจะยึดกระดูกซี่โครงเข้าด้วยกันและเชื่อมต่อกับกระดูกหน้าอก ช่วยให้หน้าอกยืดหยุ่นได้ จึงสามารถกระเพื่อมขึ้นลงได้ขณะหายใจ
ระหว่างกระดูกสันหลังแต่ละชิ้นจะมีหมอนรองกระดูกสันหลังซึ่งทำจากกระดูกอ่อนด้วย ช่วยรองรับแรงกระแทกเมื่อเรากระโดดลงมาจากที่สูงและลงสู่พื้นอย่างแรง กระดูกอ่อนเหล่านี้ปกป้องสมองจากการกระแทกที่มากเกินไปและช่วยให้หลังเคลื่อนไหวได้
กระดูกอ่อนชิ้นพิเศษอยู่ที่หัวเข่าระหว่างกระดูกขาท่อนบนและท่อนล่าง: วงเดือน มีลักษณะเป็นวงแหวนคู่ คล้ายเลข 8 นอนราบ วงเดือนช่วยให้เอ็นและกล้ามเนื้อยึดข้อเข่าให้อยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง วงเดือนมักได้รับบาดเจ็บระหว่างการเล่นกีฬาหรือจากการหมุนโดยประมาท วงเดือนรักษาได้ไม่ดีเพราะเช่นเดียวกับกระดูกอ่อนทั้งหมดมีการไหลเวียนของเลือดน้อย บางครั้งแพทย์จำเป็นต้องตัดวงเดือนออก จากนั้นเข่าแทบจะไม่เจ็บอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม บางคนไม่สามารถเล่นกีฬาได้ดีอีกต่อไป