อย่างไรก็ตาม ในประเทศจีน สายพันธุ์นี้มีชื่อแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง – หมาหมี (เซียงโก), สุนัขลิ้นดำ (ชิโตของเธอ), สุนัขหมาป่า (ลางโก) และสุนัขแคนตัน (กวางตุ้งโก) สายพันธุ์นี้ได้รับชื่อปัจจุบันเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 เมื่อพ่อค้าชาวอังกฤษเริ่มนำสินค้าและสุนัขอื่น ๆ ไปพร้อมกับสินค้าซึ่งโดยวิธีการที่พวกเขาเรียกว่า "หมี" ด้วยเหตุผลบางอย่าง สินค้าของจีน (ตามแหล่งอื่น - สถานที่สำหรับบรรทุกสินค้า) ถูกเรียกว่าเชาเชา และในตอนแรก สิ่งนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับสุนัขโดยเฉพาะ
อย่างไรก็ตาม ต่อมาชื่อดังกล่าวก็ติดอยู่ และในปี ค.ศ. 1781 นักธรรมชาติวิทยากิลเบิร์ต ไวท์ ได้บรรยายถึงสุนัขเหล่านี้ในหนังสือ "ประวัติศาสตร์ธรรมชาติและโบราณวัตถุแห่งเซลบอร์น" และเขาได้ตั้งชื่อสุนัขเหล่านี้ในหนังสือว่าเชาเชา อย่างไรก็ตาม เสบียงที่มีเสถียรภาพจากประเทศจีนและประชากรตามธรรมชาติเกิดขึ้นในเวลาต่อมา เฉพาะในช่วงเวลาของสมเด็จพระราชินีวิกตอเรียเท่านั้น
Chow Chow Dog Club แห่งบริเตนใหญ่ก่อตั้งขึ้นในปี 1895 เป็นที่น่าสังเกตว่าสุนัขที่ Gilbert White อธิบายเมื่อสองร้อยปีก่อนนั้นแทบไม่ต่างจากสุนัขในปัจจุบันเลย ตามตำนานจีน สุนัขมีลิ้นสีน้ำเงินเข้ม เมื่อพระเจ้าสร้างโลก พวกเขาทาสีฟ้า - หยดสีหนาตกลงมาจากท้องฟ้า และโจวโจวจับพวกมันด้วยปากที่มีขนดกของเขา