Мэри Аллен
Агар шумо хоҳед, ки ба сагҳо як порча сабзавот диҳед, барои дӯсти чорпояи худ газакҳои солим интихоб кунед. Витаминҳо, нахҳо ва карбогидратҳои дар он мавҷудбуда барои саг хубанд. Дар ин ҷо хонед, ки кадом навъҳо махсусан маъмуланд ва кадомашро шумо набояд ғизо диҳед.
Агар шумо хоҳед, ки ба саги худ гоҳ-гоҳ сабзавоти тару тоза диҳед, онҳо бояд ҳамеша ғизо дода шаванд, шуста шаванд ва напошанд. Илова бар ин, сабзавот набояд бештар аз 30 фоизи ғизои ҳаррӯзаро ташкил диҳад. Шумо одатан метавонед навъҳои зеринро бидуни дудилагӣ ғизо диҳед.
Ин сабзавот дар байни сагҳо маъмул аст
Сабзӣ яке аз маъмултарин навъҳои сабзавот аст ва аз ҷониби аксари сагҳо хуб таҳаммул карда мешавад. Онҳоро хом, реза, пухта ё буғӣ ғизо додан мумкин аст ва сагро бо миқдори хуби бета-каротин барои чашми солим, пӯст ва мӯй ва ғайра таъмин мекунад. Онҳо хеле ҳазм ҳисобида мешаванд ва аксар вақт ҳамчун компонент дар он хизмат мекунанд хӯрокҳои сабук.
Картошкаи судак инчунин таъминкунандагони машҳури нахи парҳезӣ мебошанд, витаминњо, ва минералхо. Илова бар ин, аксари сагҳо бо zucchini mashed ё помидор хуб кор мекунанд. Картошкаи ширин, колраби ва лаблабуро низ хӯрондан мумкин аст - агар шумо хоҳед, ки брокколи сагатонро ғизо диҳед, шумо бояд аввал онро буғ кунед, авока кунед ва баъд ба миқдори хеле кам ғизо диҳед.
На ҳама навъҳо солим мебошанд
Пиёз, авокадо, гиёҳҳо, сирпиёз ва пиёз баъзе аз онҳо мебошанд хӯрокҳое, ки сагҳо бояд аз хӯрдан худдорӣ кунанд. Ин ба сабзавоти баргҳои сабз низ дахл дорад. Инчунин муҳим аст, ки шумо навъҳои гуногунро хом нахӯред. Ба инҳо картошка, лӯбиё, боимҷон ва помидорҳои сабз дохил мешаванд - умуман, помидорро сагҳо бояд танҳо ба миқдори хеле кам бихӯранд. Агар шумо боварӣ надошта бошед, ки саги шумо метавонад як намудро таҳаммул кунад ё не, беҳтар аст, ки аз байторатон маслиҳат пурсед, зеро ҳар як саг гуногун аст ва таҳаммулпазирӣ бо сабзавоти дигар низ метавонад рух диҳад. сагон бе ягон мушкилй хурдан мумкин аст.
Агар Саг Сабзавот нахурад
Азбаски сабзавот барои парҳези мувофиқи сагҳо муҳим аст, саги шумо бояд аз 20 то 30 дарсад таркиби сабзавот дошта бошад. саг хӯрок дар як хӯрок. Барои дӯстони чорпоён, ки сабзавот ё меваро дӯст намедоранд, шумо метавонед омехтаҳои махсуси сабзавот ё меваҳои мағозаҳои махсусро истифода баред. Гарчанде ки ин алтернатива одатан аз ҷиҳати сифат ба сабзавот ё меваҳои тару тоза мувофиқат намекунад, он саги интихобкардаи шуморо бо маводи ғизоии зарурӣ таъмин мекунад. Масалан, омехтаҳои сабзавот вуҷуд доранд, ки онҳоро дар шакли хока дар болои хӯрок ё гӯшт додан мумкин аст. Дар ҳар сурат, боварӣ ҳосил кунед, ки омехтаҳо сифати баланд доранд ва ба компонентҳо назар андозед. Нолозим компонентҳо дар хурок чой надоранд.