Мэри Аллен
Ҳангоми сӯхтани чизе дуд ба вуҷуд меояд. Дуд аз газҳо ва зарраҳои сахти дар он овезоншуда иборат аст. Аз ин рӯ, дуд аэрозол аст. Азбаски дуд аз ҳавои атроф гармтар аст, дуд вақте баланд мешавад, ки шамол онро ба поён тела накунад.
Дуд барои ҳайвонот ва одамон зараровар аст. Ба шуш зарар мерасонад. Ин ба он вобаста аст, ки дуд аз кадом сӯзишворӣ баромад. Дуди оташи ҳезум назар ба сӯхтани пластикӣ камтар зараровар аст. Он инчунин аз он вобаста аст, ки оё дуд хеле мутамарказ аст ё ҳаво аллакай онро хеле ҳал кардааст.
Дуд дар деворхои дарунии дудбаро кабати сиёх мемонад, дуд. Шумо бояд онро гоҳ-гоҳ дур кунед, то дуд хуб берун равад. Дар гузашта сояро низ барои сиёх тайёр мекарданд.
Кадом намудҳои дуд вуҷуд доранд?
Ин аз он вобаста аст, ки кадом мавод сӯзонда шудааст. Нақши муҳимро инчунин аз он мебозад, ки оё ҳангоми сӯхтани он дар наздикии он миқдори зиёди оксиген мавҷуд аст. Масалан, агар оксиген ба қадри кофӣ мавҷуд бошад, гази карбон нисбат ба оксиди карбон эҳтимоли зиёд дорад. Диоксиди карбон воқеан заҳролуд нест, зеро мо онро низ нафас мекашем. Оксиди карбон, аз тарафи дигар, гази воқеии заҳрнок аст.
Сузишвории бад, масалан, чуби тар, равгани кухна ё равган аст. Хеле зиёдтар хокистар ва хокистар низ ба ҳаво ворид мешаванд. Ин дудро хокистарӣ ё ҳатто сиёҳ ранг мекунад. Масалан, муҳаррикҳои киштӣ аксар вақт бо нафте кор мекунанд, ки базӯр тоза карда нашудаанд. Ин арзон аст, аммо бо дуди зиёд меояд.
Он чизе, ки аз мошин хориҷ мешавад, "газҳои ихроҷшуда" номида мешавад. Ба шумо ин ном лозим аст, зеро дар он ҷузъҳои собит қариб нест. Ҳангоми сӯзиш ба ғайр аз газҳои гуногун, қатраҳои хурди об ба вуҷуд меоянд. Онҳо дуди ихроҷшударо сафед ранг мекунанд. Ин махсусан хангоми хунук будани двигатель мушохида мешавад.
Дар заводхо филтрхо мавчуданд, ки онхоро барои тоза кардани дуди он истифода бурдан мумкин аст. Бо ин имруз шумо метавонед муваффакияти калон ба даст оред. Дар мошинҳои дизелӣ низ филтрҳои хориҷкунанда насб карда мешаванд. Табдилдиҳандаҳои каталитикӣ дар муҳаррикҳои бензин истифода мешаванд. Ин "постсӯзишҳо" кафолат медиҳанд, ки камтар газҳои заҳролуд тавлид шаванд. Бо вуҷуди ин, гази оксиди карбон аз нерӯгоҳҳои ангиштсанг филтр карда намешавад. Он як гази гулхонаӣ аст ва ба тағирёбии иқлим саҳми зиёде мегузорад.
Оё тамоку низ муфид буда метавонад?
Тамокукашӣ як усули хеле қадимии нигоҳдории гӯшт ва моҳӣ мебошад. Он инчунин таъми ин хӯрокҳоро тағир медиҳад. Бисёр одамон дар ҳақиқат инро дӯст медоранд.
Занбурпарварон як ҳиллаи махсусе медонанд, ки занбурҳоро нешзанад: онҳо ҳайвоноти хурдсолро бо дуд ором мекунанд. Илова бар ин, муҳофизат бо либоси махсуси онҳо вуҷуд дорад.
Фумигация метавонад ҳашароти зараррасонро нест кунад. Баъзе шикорчиён аз дуд истифода бурда, ҳайвонҳое ба мисли болс ва рӯбоҳро аз ҷӯякҳояшон берун мекунанд, то онҳоро бикушанд.
Сигналҳои дуд метавонанд барои фиристодани паёмҳо ба масофаҳои дур истифода шаванд. Бисёре аз қабилаҳои амрикоии бумӣ аз ин усул истифода мекарданд. Он ба интихоботи Поп дар Ватикан хеле монанд аст. Вақте ки поп интихоб мешавад, дуди сафед мебарояд. Дуди сиёҳ нишон медиҳад, ки анҷуман омода нест ва дубора интихоб мешавад.
Дар калисоҳои католикӣ ва православӣ, бухур дар мавридҳои махсус ҳангоми хидмат сӯзонда мешавад. Барои ин қатрони баъзе дарахтонро дар зарф месузанд. Дуд буи сахт ва форам дорад. Мисриёни қадим ҳангоми мумиё кардани мурдаҳо аз бухур истифода мекарданд. Дар Библия, он яке аз тӯҳфаҳои Се Подшоҳ ҳисобида мешавад.
Баъзе одамон дуди сигор ва маҳсулоти тамокуро дӯст медоранд. Он инчунин ба шумо барои миқдори муайяни вақт эҳсоси хуб медиҳад. Аммо дуд ба шуш ва дигар узвхои бадан зарар мерасонад.