Мэри Аллен
Оё сагҳо метавонанд гӯшти хом хӯранд, саволи дуввуми маъмултаринест, ки ба ман дода мешавад.
Эҳтимол, бисёре аз соҳибони сагҳо одатҳои хӯрокхӯрии худро қабул мекунанд. Гӯшти пухта ё судак бешубҳа дар меню хеле бештар аст.
Барои фавран гирифтани ҷавоб: барои хӯрдани гӯшти хом ба сагатон ҳеҷ гуноҳе нест. Албатта, гӯшти пухта қоидаҳои гигиениро камтар талаб мекунад.
Гӯшти хом беҳтар аст
Дар як тарафи баҳс дар бораи гӯшти хом ё гӯшти пухта монеаҳо ҳастанд. Ба ибораи дигар, соҳибони сагҳо, ки ҳангоми таъом додани сагҳои худ худро ба табиат равона мекунанд.
Агар саги ваҳшӣ кушта бошад харгӯш, вай грильро оташ намегирад ё сабзавотро барои пухтани дег тайёр намекунад. Ҳайвони тайёрро хом, бо пӯст, дарун ва устухонҳо пурра мехӯранд.
Гӯшти судак беҳтар аст
Аз сӯйи дигар, соҳибони саг бар ин назаранд, ки сагҳои хонагии мо ҳоло он қадар хонагӣ шудаанд, ки сагҳо тӯли садсолаҳо ба ғизои омехта одат кардаанд.
Аз ин рӯ, ҳазм кардани гӯшти пухта осонтар аст, зеро сафедаҳои гӯшт аллакай қисман денатурат шудаанд. Аз ин рӯ, гӯшти пухта барои саг осонтар аст. Илова бар ин, кушодани қуттии хӯроки саг осонтар аст, назар ба шикори харгӯшҳо дар як чанд рӯз.
Шумо мебинед, ки дар ҳар як супермаркет бозори хӯроки ҳайвонот то чӣ андоза калон аст. Дар он чо шумораи таъминкунандагони хуроквории тайёрро хисоб кунед. Дар ҳар сурат, ман ба бренди баландсифат такя мекунам ҳама компонентҳоро ошкор мекунад.
Хом ё пухта - саволи имон
Чи тавре ки мебинед, ба «гушти хом ё пухта» бегуфтугу чавоб дода наметавонед. Дар охир, ман мехоҳам ба як хусусияти махсус дохил шавам, новобаста аз он ки шумо гӯштро худатон мепазед ё онро хом ба азизи худ мехӯред.
Агар шумо гӯшти хом бихӯред, шумо бояд аз гӯшти хук парҳез кунед.
Агар шумо хоҳед, ки гӯштро ба косаи пухта гузоред, лутфан боқимондаҳоро ғизо надиҳед. Эҳтимол шумо гӯштро, ки барои истеъмоли одамон омода карда мешавад, аз ҳад зиёд мехӯред.
Аммо шумо метавонед барои саг ва оилаи шумо пухтан дар як вакт ва баъд аз он гуштро таъми кунед. Пас аз он беҳтар аст, ки дар бораи чӣ тавр ба пешгирии таъом аз мизи фикр кунед.
Саволҳое,
Оё гӯшти пухта барои сагҳо солим аст?
Ҳама намудҳои гӯшт, ки саг тоқат карда метавонад, иҷозат дода мешавад. Инчунин гӯшти хук (инчунин хуки ваҳшӣ)! Пухтупаз вируси Aujeszky, ки дар акси ҳол барои сагҳо хатарнок аст, безарар мегардонад ва гӯштро бидуни дудилагӣ ғизо додан мумкин аст.
Гӯшти судак барои саг чӣ қадар аст?
Акнун шумо бояд чорво ва инчунин қисми сабзавотро ҳисоб кунед. Мо тавсия медиҳем: 75% таркиби ҳайвонот (яъне 300 г) ва 25% сабзавот (яъне 100 г). Қисмати ҳайвонот (300 г) бояд аз 80% гӯшти мушакҳо (баробар ба 240 г) ва 16% маҳсулоти ширӣ (баробар ба 48 г) иборат бошад.
Оё гӯшти хом барои саг хуб аст?
Гӯшти гов ва гӯшти гов барои сагҳо ғизои хуби хом мебошанд. Шумо метавонед гоҳ-гоҳ ҳам гӯшти сар ва ҳам гӯшти мушакҳо ва ҳам гӯсфанд ва ҷигарро ғизо диҳед (витаминҳо ва ферментҳои гаронбаҳо асосан дар сафолак ва омосум мавҷуданд). Аслан, сагҳо инчунин метавонанд гӯшти барра ва гӯсфандро хом хӯранд.
Чаро сагҳо метавонанд гӯшти хом хӯранд?
Хулоса: Оё сагҳо гӯшти хом хӯрда метавонанд? Бале, сагҳо метавонанд гӯшти хом бихӯранд! Рӯйхати ҳозимаи саги мо барои истеъмоли гӯшти тару тоза, хом, инчунин устухонҳо ва устухонҳо пешбинӣ шудааст.
Чаро саги ман гӯшти хомро таҳаммул намекунад?
Оё саги ман метавонад аз хӯрдани гӯшти хом салмонелла, паразитҳо ё бактерияҳои дигар гирад? Сагон ҳайвоноти гӯштхӯранд ва системаи ҳозима доранд, ки барои ҳазм кардани гӯшти хом, устухонҳо ва пайҳо пешбинӣ шудааст.
Кадом гӯшт барои сагҳо солимтар аст?
Классикҳо гӯшти гов барои сагҳо ва умуман мурғ ё парранда мебошанд. Гӯшти мурғ ва Туркия беҳтарин интихоб барои сагҳои ҳассос мебошанд. Инҳо ба осонӣ ҳазм мешаванд, калорияҳои кам доранд ва одатан дар робита бо парҳез ё ҳамчун хӯроки сабук истифода мешаванд.
Ба саг дар як рӯз чӣ қадар гӯшт лозим аст?
Агар ба ҳисоби миёна як саги 20 кило вазн дошта бошад, ба ҳайвон дар як рӯз тақрибан аз 300 то 350 грамм гӯшт ва ба таври иловагӣ аз 50 то 100 грамм сабзавот, мева ё ғизо лозим аст. Дар айни замон, шумо албатта бояд ҳамеша бодиққат бошед, ки оё саг ба таври назаррас вазн мегирад ё вазни худро гум мекунад.
Оё саг ҳангоми хӯрдани гӯшти хом хашмгин мешавад?
Гӯшти хом сагҳоро хашмгин намекунад. Баръакс: Парҳези аз ғалладона асосёфта, ба монанди он, ки аксар вақт бо ғизои тиҷоратии саг таъмин карда мешавад, ба рушди таҷовуз мусоидат мекунад, зеро аминокислотаҳои муҳим дар ғизо намерасанд.