Мэри Аллен
Қаламфур як растанӣ аст. Ин одатан маънои ќаламфури сиёҳро дорад. Растаниҳо ё ҳанутҳои дигар мавҷуданд, ки баъзан қаламфури онҳо номида мешаванд. Қаламфури сиёҳ як ҳануте аст, ки таъми чизеро гармтар кунад.
Растании ќаламфури аз Осиё меояд. Онро дар гузашта низ ҳамчун дору истифода мекарданд: Қаламфури дарунравӣ ва дигар мушкилоти ҳозима, мушкилоти дил ва бисёр бемориҳои дигар кӯмак мекунад. Дар асл, ќаламфури аксар вақт ба чунин бемориҳо зараровар аст.
Дар Аврупо, ќаламфури ҳамчун ҳанут маъмул буд, вале маблағи зиёд арзиш дошт. Дар охири асрҳои миёна ба даст гирифтан душвор буд, зеро дигар аз Арабистон ба Ҳинд рафтан имкон надошт. Он гоҳ киштиҳо бо халтаҳои мурч маҷбур шуданд, ки тамоми роҳи Африқоро давр зананд. Вақте ки Кристофер Колумб ба Амрико сафар кард, ба қаламфури ӯ низ таваҷҷӯҳ дошт. Чили, паприкаи гарм, дертар аз Амрико омад. Вай қисман қаламфурро ҳамчун ҳанут иваз кардааст.
Растаниҳои ќаламфури ба дарахтон, то даҳ метр мебароянд. Қаламфури мурч, ки аз он ҳанут тайёр карда мешавад, дар хушаи хурд мерӯяд. Имрӯз, қаламфури бештар аз Ветнам, Индонезия ва дигар кишварҳои Осиё, балки аз Бразилия меояд.