Мэри Аллен
То ба ҳол, гӯшти бозӣ дар ғизодиҳии сагҳо нақши тобеъ дорад. Ин дар солхои охир хеле тагьир ёфт.
Аз сабаби таҳаммулнопазирии сершумор, аҳамияти бозӣ барои сагҳо ба таври назаррас меафзояд.
Бозӣ гӯшти оҳуи чӯҷа, охуи сурх, бухорӣ, харгӯш, кабкӣ ё хуки ваҳшӣ мебошад.
Бозӣ махсусан гӯшти солим, хушсифат ва наҷиб ҳисобида мешавад. Охир, гушти сайд камтар аз як фоизи тамоми истеъмоли гуштро ташкил медихад.
Вайлд ҳамчун алтернатива барои сагҳои аллергӣ
Гӯшти гов бевосита аз табиат меояд. Ин ҳайвонҳо дар муҳити табиии худ зиндагӣ мекунанд ва ғизои барои онҳо пешбинӣшударо мехӯранд. Ин фактхо гуштро хеле пуркимат мегардонанд.
Сагҳое, ки аз онҳо азоб мекашанд таҳаммулнопазирӣ ва аллергия одатан гӯштро, ки аз истеҳсоли оммавии классикӣ бармеояд, таҳаммул карда наметавонад.
Гӯшти бозӣ метавонад ба сагҳои дорои аллергия ё таҳаммулнопазирӣ саҳми муҳим гузорад. Аз ин рӯ, он дар аксар вақт истифода мешавад парҳези гипоаллергенӣ аз сагон.
Оё сагҳо метавонанд гӯшти гӯсфандро бихӯранд?
Ба ҳисоби миёна, гӯсфанд 23 фоизи протеини ба осонӣ ҳазмшаванда дорад, ки ба сафедаи эндогенӣ табдил додани он махсусан осон аст. Сабаб дар таркиби мутаносиби аминокислотаҳо мебошад.
Фарки байни хайвоноти ферма дар ин чо аллакай аён аст. Равғани он, аз тарафи дигар, аз он камтар аст гов, барои намуна.
Аз ин рӯ, гӯшти ҳайвоноти ваҳшӣ энергияи кам дорад, аммо аз моддаҳои ғизоӣ бой аст. Он дорои миқдори зиёди витаминҳо аз гурӯҳи В ва миқдори зиёди маъданҳо ва микроэлементҳо ба монанди руҳ, селен ва оҳан мебошад.
Гӯшти гов ранги сиёҳ дорад
Гӯшти гиёҳӣ асосан дар ғизои баландсифати сагҳо истифода мешавад. Барои ин ҳама қисмҳое, ки барои истеъмоли одамон пешбинӣ нашудаанд, истифода мешаванд.
барои гизодихии хом, Гӯшти шикорӣ дар мағозаҳои махсус яхкардашуда дастрас аст. Аммо, онро одатан аз як қассобони хуб ё бевосита аз шикорчӣ тару тоза гирифтан мумкин аст.
Гӯшти гӯсфанд ранги торик ва қавӣ дорад ва бояд бӯи бетараф бошад.
Устухони оху барои сагҳо
Гӯшти гӯсфанд, гӯш, дил ва трахея ҳамчун хушк фурӯхта мешавад газакҳо ё маҳсулоти хоидан. Хусусияти махсус устухонҳо ва шохи охуҳост, ки ҳамчун бозичаҳои табиии хоидан маъмуланд.
Саволҳое,
Оё гов барои сагҳо хуб аст?
Илова ба навъҳои классикии гӯшт, аз қабили гӯшти гов ва парранда, шумораи бештари соҳибони сагҳо низ бозии сагҳои худро ғизо медиҳанд. Дуруст аст, зеро он одатан хеле лоғар ҳисобида мешавад ва одатан аз маводи ғизоӣ аз гӯшти ҳайвоноти кушташуда бойтар аст.
Оё сагҳо охуро хӯрда метавонанд?
Гӯшти ҷарима ва оҳуро аксари сагҳо бо ҷунбонидан думҳояшон қабул мекунанд. Ва беҳтаринаш ин аст: шумо метавонед онро ба ҳар саг ғизо диҳед! Ҳарду намуди гӯшт хуб таҳаммулпазир ва ба осонӣ ҳазмшаванда ҳисобида мешаванд, аз ин рӯ ҳайвоноти ҳассосро бо онҳо бидуни мушкилот ғизо додан мумкин аст.
Оё шохи оху барои сагҳо хуб аст?
Бо шохи оху барои сагҳо, шумо ба дӯсти чорпояи худ тӯҳфаи бениҳоят солим пешниҳод мекунед. Зеро шохи хоидан миқдори зиёди маъданҳои қиматбаҳоро дар бар мегирад ва дар айни замон ҳамроҳи ҳайвоноти шуморо бо микроэлементҳои сершумор таъмин мекунад.
Чаро сагҳоро ба хуки ваҳшӣ иҷозат намедиҳанд?
Зеро гӯшти хоми хуки ёбоӣ барои сагҳо мисли гӯшти хуки оддӣ хатарнок аст. Сабаби ин «вируси Ауески» ном дорад, ки барои сагҳо марговар аст. Илова бар ин, гӯшти хом метавонад дорои паразитҳое бошад, ки ҳангоми пухтан кушта мешаванд.
Кадом гӯшт барои сагҳо солимтар аст?
Классикҳо гӯшти гов барои сагҳо ва умуман мурғ ё парранда мебошанд. Гӯшти мурғ ва Туркия беҳтарин интихоб барои сагҳои ҳассос мебошанд. Инҳо ба осонӣ ҳазм мешаванд, калорияҳои кам доранд ва одатан дар робита бо парҳез ё ҳамчун хӯроки сабук истифода мешаванд.
Кадом гӯшт барои сагҳо хуб нест?
Чаро сагҳо гӯшти хукро хӯрда наметавонанд? Гӯшти хуки хом ин тавр нест: он метавонад вируси Ауескиро интиқол диҳад, ки метавонад бемории марговари системаи асабро бо номи псевдо-разия дар сагҳо ба вуҷуд орад. Илова бар ин, хуки хом метавонад дорои бактерияҳои дигар, аз қабили салмонелла ё трихинелла бошад.
Оё шумо метавонед гӯшти хукро ба сагҳо диҳед?
Ҳама намудҳои гӯшт, ки саг тоқат карда метавонад, иҷозат дода мешавад. Инчунин гӯшти хук (инчунин хуки ваҳшӣ)! Пухтупаз вируси Aujeszky, ки дар акси ҳол барои сагҳо хатарнок аст, безарар мегардонад ва гӯштро бидуни дудилагӣ ғизо додан мумкин аст.
Гӯшти хук барои сагҳо чанд вақт пухта мешавад?
Гӯшти хукро ҳеҷ гоҳ ба сагҳо ва гурбаҳо хом додан лозим нест, балки бояд на камтар аз 55 дақиқа то 30 ° C гарм карда шавад.
Гӯшти хом барои сагҳо чанд вақт аст?
Чӣ тавр ман метавонам саги худро гӯшти хом диҳам? Агар шумо хоҳед, ки саги худро бо гӯшти тару тоза ғизо диҳед, шумо метавонед ниёзҳои ҳаррӯзаи онро бо формулаи оддӣ ҳисоб кунед. Сагҳои калонсол ва солим дар 2% вазни бадан ҳисоб карда мешаванд.
Чаро сагҳо гӯшти хом хӯрда наметавонанд?
Хӯрдани гӯшти хоми хук метавонад вирусро ба сагҳо интиқол диҳад. Ин беморӣ аз оилаи вирусҳои герпесӣ сарчашма мегирад ва одатан марговар аст. Сироят ба илтиҳоби ҳароммағз ва мағзи сар оварда мерасонад.
