Мэри Аллен
Чуворимакка як дона аст. Дар Австрия низ кукуруз мегуянд. Донаҳои ғафс аксар вақт зард мебошанд, аммо вобаста ба навъ метавонад рангҳои дигар дошта бошанд. Онҳо дар кунҷҳои калон ва дароз ҷойгиранд, ки дар гулҳои ғафси баргҳо мерӯянд.
Ҷуворимакка аслан аз Амрикои Марказӣ меояд. Растании он чоро теосинте меноманд. Тақрибан соли 1550 аврупоиҳо баъзе аз ин растаниҳоро бо худ ба Аврупо бурданд ва дар он ҷо парвариш карданд.
Дар тӯли садсолаҳо, ҷуворимакка, тавре ки мо имрӯз медонем, парвариш карда мешавад: хеле калонтар ва дорои ядрои бештар аз теосинта. Аммо дар муддати тӯлонӣ дар Аврупо ҷуворимакка базӯр парвариш карда мешуд ва агар чунин бошад, пас аз сабаби дарозии пояҳо ҳамчун хуроки чорво. Аз миёнахои асри 20 бисьёр чуворимакка парвариш карда мешавад. Имрӯз он сеюмин ғаллаи маъмултарин дар ҷаҳон аст.
Чуворимакка барои чӣ истифода мешавад?
Холо хам барои хуроки чорво бисьёр чуворимакка парвариш карда мешавад. Албатта, шумо метавонед онро бихӯред. Барои ин коркард карда мешавад. Масалан, аз он ҷо ҷуворимакка пайдо мешавад. "Ҷуворимакка" калимаи амрикоӣ барои ҷуворимакка аст.
Аммо, аз соли 2000 инҷониб, ҷуворимакка барои чизи дигар низ лозим буд: ҷуворимакка дар як корхонаи биогазӣ якҷоя бо поруи хук ё чорвои калон гузошта мешавад. Баъзе мошинҳо метавонанд бо биогаз кор кунанд. Ё шумо метавонед онро барои тавлиди нерӯи барқ сӯзонд.