Мэри Аллен
Оё саги шумо бодирингро дӯст медорад? Он гоҳ мо хушхабар дорем, зеро ба сагҳо иҷозати хӯрдани бодирингро доранд.
Шумо бояд танҳо бо бодиринги боғи худ эҳтиёт бошед.
Саги шумо метавонад бодиринги сабз бихӯрад
Махсусан, бодиринг дар байни мо хеле машхур аст ҳамчун салат ё ҳамчун табақ дар хӯрокҳои хунук.
Бодиринг қариб ки калория надорад. Ин аст, ки чаро сабзавот яке аз лоғарҳои солим.
Аммо он чизе, ки барои мо инсонҳо мусбат ва солим аст, набояд барои дӯстони чорпояи мо бошад. Аз ин рӯ, соҳибони сагҳо ба худ савол медиҳанд: Оё саги ман бодиринг бихӯрад?
Бодиринг барои сагҳо дар як нигоҳ
Муҳимтарин далелҳо дар ин саҳифа дар як нигоҳ ҷамъбаст карда мешаванд:
- Асосан, бодиринг барои сагҳо безарар аст ва ҳатто ҳамчун ғизои сабук мувофиқ аст.
- Бо вуҷуди ин, бодиринг аз боги ту ба заҳролудшавӣ оварда мерасонад.
- Сабабаш кукурбитацинҳост, ки ҳамчун моддаҳои талхи заҳролуд дар растаниҳои каду пайдо мешаванд.
- То он даме, ки шумо тухмии бодирингро истифода баред, хатари заҳролудшавӣ кам аст.
Бодиринг ҳамчун ғизои сабук
Ба сагҳо одатан иҷозат дода мешавад, ки бодиринг бихӯранд. Бодиринг метавонад беҳтарин бошад, махсусан барои ҳайвонот каме бинӯшед. онҳо бештар об доранд нисбат ба ягон сабзавоти дигар. Аз ин рӯ, бодиринг махсусан мувофиқ аст ҳамчун таровати идеалӣ дар рӯзҳои гарми тобистон.
Бодирингро ба хўроки хурд пора-пора, реза кардан ё тоза кардан мумкин аст.
Бодиринг инчунин метавонад иловаи хуб бошад ба хӯрокҳои мулоим. Омехта бо биринҷ, quArK, ва баъзеҳо мурғ, он ғизои парҳезии оптималиро месозад.
Бо вуҷуди ин, шумо бояд бодирингро барои ин пӯст кунед. Аксари компонентҳои солим дар пӯст мавҷуданд. Аммо дар парҳези мулоим, пӯсти бодиринг ҳазм кардан хеле душвор аст.
Бодиринг асосан аз об иборат аст
Бодиринг ба оилаи говҳо тааллуқ дорад. Дар паҳнои мо, бодиринг ва бодиринг бодиринг маълум аст:
- Бодиринг
- Бодиринги бодиринг, гёркин
Бодиринг тақрибан 95% об дорад. Онҳо дорои витаминҳои гурӯҳи В ва витаминҳои C ва E мебошанд. Дар бодиринг инчунин миқдори зиёди маъданҳо мавҷуданд. Ба онҳо калтсий, оҳан, руҳ, магний, калий ва фосфор дохил мешаванд.
Бодиринг инчунин ферментҳои махсус дорад, ки метавонанд сафедаҳоро вайрон кунанд. Ин ба ҳозима мусоидат мекунад. Ин ферментҳо инчунин бактерияҳои номатлубро дар рӯда мекушанд ва тоза мекунанд.
Бодиринг аз кӯза
Бисёр сагҳо бодирингро дӯст медоранд. Баъзеҳо ҳатто хӯрдани навъи бодирингро дӯст медоранд.
Бо бодиринги бодиринг, шумо бояд ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки саги шумо аз ҳад зиёд онро намегирад. Зеро сирко, сир ва тухми хардалро саг ба миқдори зиёд таҳаммул намекунад ва ҳатто заҳрнок аст.
Бодиринг дар супермаркетҳо тамоми фаслҳои сол дастрас аст. Шумо метавонед дар боғи худ ба осонӣ бодиринг парвариш кунед.
Бо бодиринги боғи худ эҳтиёт шавед
Аммо онхое, ки бодирингро дар бог парвариш мекунанд, бояд хеле эхтиёткор бошанд.
Азбаски бодиринг ба оилаи cucurbit тааллуқ дорад, он метавонад дар бар гирад кукурбитацинҳо. Инҳо моддаҳои талхи заҳролуд мебошанд.
Моддаҳои талх аз бодирингҳои дар тиҷорат дастрасшуда дур буданд. Чун қоида, дар он ҷо дигар кукурбитацинҳо нестанд.
Аммо, агар шумо бодиринг парвариш кунед, кадува zucchini дар боғи худ, шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар сол тухмии нави савдоро истифода баред.
Агар шумо кишти тухмиро аз растаниҳои хонагии худ идома диҳед, хосиятҳои аслӣ метавонанд оқибат баргарданд. Пас аз он сабзавот метавонад боз моддаҳои талх дошта бошад.
Хеле кам, ин метавонад бо сабзавоти харидашуда низ рӯй диҳад.
Оё бодиринг ба сагҳо зараровар аст?
Бодиринг дар байни мо одамон хеле маъмул аст ва онро дар салатҳо, либосҳо ё ҷӯшон пайдо кардан мумкин аст. Он инчунин аксар вақт ҳамчун газак байни хӯрок истеъмол карда мешавад. Азбаски бодиринг аз 95% об иборат аст, онҳо ҳамчун тароват на танҳо барои шумо, балки барои саги шумо, махсусан дар тобистон хеле мувофиқанд.
Саг чанд бодиринг хӯрда метавонад?
Ин махсусан дуруст аст, агар шумо бодирингро бо ғизо омехта кунед. Инро одатан чунон зуд мехӯранд, ки саг ҳатто моддаҳои талхро пайхас намекунад. Аз ин сабаб, шумо бояд ба саги худ як пораи бодиринг диҳед, агар шумо аввал сабзавотро чашида бошед.
Чаро сагҳо бодиринг хӯрда наметавонанд?
Кукурбитацинҳо моддаҳои хатарноки бодиринг мебошанд. Инҳо моддаҳои талханд, ки асосан дар растаниҳои каду мавҷуданд. Онҳо дар бодиринг, zucchini ё помидор таъми талхро ба вуҷуд меоранд. Кукурбитацинҳо заҳролуд буда, метавонанд ба заҳролудшавӣ дар сагҳо ва инчунин одамон оварда расонанд.
Оё сагҳо ба бодиринг аллергия доранд?
Сагон ба бодиринг хеле кам аллергия доранд. Бо вуҷуди ин, шояд дӯсти чорпояи шумо пӯсти бодирингро таҳаммул намекунад, зеро ҳазм кардани он то андозае душвор аст. Аммо, дар ин ҳолат, ҳайвони шумо набояд бе газакҳои болаззат ва боллазату шањдбор кор кунад, аммо шумо бояд бодирингро пешакӣ пӯст кунед.
Оё сабзӣ барои сагҳо хуб аст?
Сабзӣ: аз ҷониби аксари сагҳо хуб таҳаммул карда мешаванд ва онҳоро хом, реза, судак ё буғ додан мумкин аст. Онҳо сагро бо миқдори зиёди бета-каротин таъмин мекунанд, ки ба саломатии чашм, пӯст ва мӯй таъсири мусбӣ мерасонад.
Оё саг қаламфури хӯрдан мумкин аст?
Ба миқдори кам, хуб пухта (яъне сурх) ва пухта, паприка хуб таҳаммул карда мешавад ва метавонад ғизои дӯсти чорпояи шуморо ғанӣ гардонад. Дар акси ҳол, шумо метавонед танҳо сабзӣ, бодиринг, картошка судак (!) ва дигар намудҳои сабзавотро истифода баред.
Оё картошка барои сагҳо бад аст?
Картошкаи ҷӯшонидашуда барои дӯсти мӯйсафед безарар ва ҳатто хеле солим аст. Аз тарафи дигар, картошкаи хом набояд ғизо дода шавад.
Кадомаш барои биринҷ саг ё картошка беҳтар аст?
Бо вуҷуди ин, карбогидратҳо набояд аз ғизои саг комилан хориҷ карда шаванд! Биринҷ, картошка ва картошкаи ширин манбаи солим ва ба осонӣ ҳазмшавандаи карбогидратҳо мебошанд. Пеш аз ҳама метавон гуфт, ки биринҷ ба сагҳо зарар надорад, баръакс!