Мэри Аллен
Таъом додани мурғи саги шумо қобили қабул ва ба намуд мувофиқ аст. Баъд аз ҳама, қуттиҳои хурд комилан ба нақшаи тӯъмаи ҳайвоноти гӯштхӯри мо тааллуқ доранд.
Аммо сагҳо метавонанд мурғро бидуни дудилагӣ бихӯранд?
Шояд шумо аллакай медонед, ки коркарди гӯшти хом нигоҳубини махсусро талаб мекунад. Дар ин мақола шумо мефаҳмед, ки чаро ин тавр аст ва ҳангоми таъом додани мурғ чиро бояд ба назар гирифт.
Хулоса: Оё саги ман мурғ бихӯрад?
Бале, сагҳо метавонанд мурғ бихӯранд! Бо вуҷуди ин, гӯшти мурғи хом метавонад дорои бактерияҳо, аз қабили салмонелла, камилобактер ё бактерияҳои ESBL (спектри васеъи бета-лактамаза) бошад, ки метавонад саги шуморо нороҳат кунад. Чӯҷаи пухташуда камтар хатарнок аст ва барои саги шумо ҳамон қадар лаззат мебарад.
Оё гӯшти мурғ барои сагҳо хатарнок аст?
Не, аслан гӯшти мурғ барои сагҳо хатарнок нест.
Бо вуҷуди ин, дар нигоҳдорӣ ва коркарди нодурусти гӯшти ҳассос хатаре вуҷуд дорад. Аз ин рӯ, шумо комилан бояд ба занҷири сардии бефосила диққат диҳед ва танҳо гӯшти тару тозаро ғизо додан мумкин аст.
Пас аз тамос бо гӯшти хоми мурғ сатҳҳо ва косаҳоро бодиққат тоза ва дезинфекция кардан лозим аст!
Диққат хатар!
Устухонҳои мурғи хом низ метавонанд барои саги шумо хатарнок бошанд. Азбаски устухонҳои мурғ аз ҳаво пур мешаванд, онҳо ба осонӣ пора мешаванд ва метавонанд саги шуморо ба таври ҷиддӣ осеб расонанд. Аз ин рӯ, устухонҳои мурғ на барои саги шумо, балки барои гулӯи партовҳои органикӣ мебошанд!
Чӣ тавр ман метавонам мурғи саги худро ғизо диҳам?
Барои коркарди бехатари мурғ хом, шумо бояд дастурҳои ғизодиҳии зеринро риоя кунед:
- факат ба гушти тару тоза дода мешавад
- дар беҳтарин ҳолат шумо мурғи органикӣ мехаред
- занчири хунукиро софдилона нигох доранд
Агар шумо барои саги худ мурғ пухта истода бошед, шумо бояд аввал устухонҳоро хориҷ кунед, зеро пухтупаз онҳоро нарм мекунад ва боиси боз ҳам осонтар пора шудани онҳо мегардад.
Шумо хуш омадед ба чӯҷаи саги худ ҳар рӯз ғизо диҳед.
Аммо, парҳези гуногун аз сафедаҳои гуногуни ҳайвонот ва ҷузъҳои сабзавот дар шакли мева ва сабзавот иборат аст.
Синаи мурғ, гардан, по - кадом қисмҳо мувофиқанд?
Ҳама қисмҳои мурғ барои парҳези саги шумо мувофиқанд.
Дар ҳоле, ки синаи мурғ ва ронҳо асосан барои истеъмоли инсон истифода мешаванд, дар саноати хӯроки сагҳо инчунин пушт, гиребон, сутунҳо, гарданҳо ва пойҳо истифода мешаванд.
Ҷолиб:
Гарданҳои мурғ ва пойҳои мурғ махсусан ҳамчун хоиданҳои хушк маъмуланд. Шумо метавонед онҳоро дар ҳама гуна ғизодиҳии паррандагон пайдо кунед. Ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки хоиданҳои табиӣ харед.
Оё сагҳо мурғро бирён карда метавонанд?
Бале, онҳо метавонанд Бо вуҷуди ин, маводи ғизоии муҳим ҳангоми пухтан гум мешаванд.
Агар шумо хоҳед, ки саги худро дар шакли мурғи бирён навъе пешниҳод кунед, шумо бояд ҳатман онро бе таъмила ба табақ партоед!
Агар саги шумо онро дӯст дорад, шумо метавонед баъзан ба ӯ мурғи бирён диҳед, ҳарчанд гӯшти хом ё пухта беҳтар аст.
Гӯшти мурғи хом ҳамчун парҳези сабук?
Оё шумо аксар вақт дар бораи мурғ ва биринҷ ҳамчун парҳези мулоим барои сагҳо хондаед?
Ин дар асл як комбинатсияи хуб аст. Бо вуҷуди ин, шумо бояд ҳатман мурғро дар ин ҳолат ҷӯшонед, то шиками саги худро боз ҳам душвор накунед.
Маслиҳат:
Агар саги шумо аз мушкилоти ҳозима азият кашад, мурғи пухта, шўрбои гов, биринҷ ва сабзии реза барои хӯроки сагҳои ба меъда мувофиқ аст.
Хусусиятҳои гӯшти мурғ
Гӯшти мурғ дар сафеда зиёд ва дар равған хеле кам аст, ки онро барои сагҳо як парҳези ҷолиб месозад.
Он инчунин миқдори зиёди магний, калсий, калий ва оҳан, инчунин витаминҳои B ва кислотаҳои равғании серғизоро таъмин мекунад.
Дар таркиби мурғ протеини хом ва равғани хом мавҷуд аст, ки системаи иммунии саги шуморо тақвият медиҳад.
Саг ва мурғ дар як нигоҳ:
Агар шумо ҳангоми коркарди гӯшти хом ба қоидаҳои гигиенӣ риоя кунед, шумо метавонед мурғи саги худро бидуни дудилагӣ ғизо диҳед.
Азбаски мурғ дар равған хеле кам аст, он ҳамчун ғизои сабук ва парҳезӣ беҳтарин аст.
Шумо набояд ба устухонҳои мурғ ғизо диҳед, зеро онҳо хеле зуд пора мешаванд ва метавонанд ба саги шумо ҷароҳатҳои ҷиддии дохилиро расонанд!
Оё шумо боварӣ надоред ё то ҳол дар бораи гӯшти мурғи хом барои саги худ саволҳо доред? Пас танҳо он чизеро, ки мехоҳед бидонед, дар зери ин мақола ба мо нависед!