Мэри Аллен
Дар зимистон сабзи тару тоза барои харгушхо намерасад. Якчанд сабзавот ивазкунандаи хубанд ва барои харгӯшҳои шумо ғизои солим дар зимистон таъмин мекунанд - аммо шумо набояд онро бо миқдори он хеле хуб дар назар доред ...
Алафи тару тоза ва алафхои маргзорй хуроки асосии харгушхо мебошад. Аммо, вакте ки дар зимистон ин чизхо намерасанд, ба чорво чй медихед?
Бехтарин ивазкунандаи алаф ва гиёххо алафи хушсифат мебошад. Илова бар ин, шумо метавонед ба харгӯшҳои худ дар фасли зимистон сабзавоти сабз ва баргҳо диҳед - масалан, карами сутун, карами савой ва баргҳои колраби.
Оҳиста-оҳиста харгӯшҳоро ба ғизои зимистона одат кунед
Азбаски карам обдор аст, шумо бояд оҳиста-оҳиста хояндаҳои худро ба парҳези зимистона одат кунед. Пеш аз зиёд кардани қисмҳо, шумо бояд танҳо як миқдори ками барги карамро майда кунед.
Сабзавотҳои реша, аз қабили сабзӣ ва кабудӣ, parsnips ва решаҳои петрушка низ ба меъёр тавсия дода мешаванд.
Шумо инчунин бояд меваҳое, аз қабили себ ва нокро кам ғизо диҳед, зеро онҳо миқдори зиёди шакар ва кислота доранд. Барои харгӯшҳо баъзан як газак кофӣ аст.