Мэри Аллен
Бо зотпарварӣ инсон ба такрористеҳсоли табиӣ дахолат мекунад. Вай хайвонот ё набототро тавре тагьир медихад, ки насли онхо ба хохиши инсон мувофик бошад. Калимаҳои «селексия» ё «селексия» аз асрҳои миёна гирифта шуда, аслан маънои «муаллим» ё «тарбиягар»-ро доранд. Дар гузашта одамон дар бораи рафтори покдоман сухан мегуфтанд, ки маънои рафтори шоистаро дошт.
Дар чорвопарварй максадхои гуногун мавчуданд: хайвонот бояд калон бошад ва ба хамин тарик бештар гушт истехсол кунад, бештар шир ё тухм дихад ва тезтар нашъунамо ёбад, хуроки кам истеъмол карда, солим бошад. Аспҳо бояд тезтар бошанд, бо сагҳо пурқувваттар мубориза баранд ва ғайра. Аммо, зотҳо аксар вақт на танҳо бартариҳои дилхоҳ, балки камбудиҳо низ доранд. Дар натиҷаи зотпарварӣ зотҳои махсус пайдо мешаванд.
Нихолпарварй хам максадхои гуногун дорад: мевахо бояд калонтар ва рангинтар бошанд. Одатан, онҳо набояд ҳангоми интиқол доғҳои нарм ё қаҳваранг пайдо кунанд. Гуфта мешавад, ки онҳо эҳтимоли камтар бемор шудан доранд ё ба заҳрҳои муайяне, ки метавонанд барои мубориза бо алафҳои бегона истифода шаванд, тобоваранд. Таъми онро инчунин тавассути парвариши мақсаднок тағир додан мумкин аст. Вақте ки растаниҳо парвариш карда мешаванд, онҳо навъҳои махсус медиҳанд.
Чорвопарварӣ ҳамчунин маънои дигар, яъне парваришро дорад. Мақсад аз он иборат аст, ки аз ду ҳайвон ҳарчи бештар зиёд шавад. Баъд дар бораи мургпарварй ё хукпарварй сухан меравад. Хукпарварй аз он иборат аст, ки харчи бештар хукбача ба даст оварда шавад, ки онхо харчи зудтар ба бисьёр гушт супурда шаванд. Сипас онҳо кушта мешаванд. Парвариши мурғ ё дар бораи зиёд гӯшт ва ё ҳарчи бештар мурғ тухм гузоштан аст. Пас аз он дар бораи фарбех кардани мург ё фарбех кардани хук низ сухан меравад. Аксар вақт дар бораи истеҳсоли мурғ ё истеҳсоли хук сухан меравад.
Шумо ҳайвонҳоро чӣ гуна парвариш мекунед?
Усулхои парвариши чорво гуногунанд. Роҳи осонтарин интихоби ду волидайн бо хислатҳои хуб аст. Ҳамин тариқ, ҳангоми бордоршавӣ як ҷавони мувофиқтар метавонад инкишоф ёбад. Бо вуҷуди ин, ин кӯшишҳои зиёдеро талаб мекунад. Пас аз он нутфаи гов ё аспи хушзот ба таври сунъӣ гирифта, аз маҳбали бисёр говҳо ё модаговҳо сӯзонда мешавад. Ветеринари энергетикӣ ва гиранда бояд барои ин маблағи каме пардохт кунанд.
Аммо, ин усул танҳо дар ҳақиқат муваффақ аст, агар он барои наслҳо такрор ба такрор идома ёбад. Тағирот дар як ҳайвони ҷавон аксар вақт чандон калон нест. Аз ин рӯ, барои ин бисёр заҳмат ва сабру тоқат лозим аст, баъзан садсолаҳо.
Дар ҳолатҳои истисноӣ ҳатто мумкин аст, ки ҳайвонҳои намудҳои гуногунро бо ҳамдигар убур кунанд. Намунаи маъруфро аспҳо ва харҳо нишон медиҳанд: хачир, ки ҳамчун хачир низ маъруф аст, аз мори асп ва аспи хар офарида шудааст. Хачир аз аспи асп ва мори хар офарида шудааст. Ҳарду зот нисбат ба аспҳо камтар шармгин ва хеле хушмуомилаанд. Бо вуҷуди ин, худи хачирҳо ва хинниҳо дигар ҳайвоноти ҷавонро падар карда наметавонанд.
Чӣ тавр парвариши растаниҳо
Соддатарин наслгирй селекция мебошад. Ҳанӯз дар асри санг одамон бузургтарин донаҳои алафи ширинро ҷамъоварӣ намуда, дубора мекоранд. Хамин тавр галлаи имруза ба вучуд омад.
Растаниҳо ба монанди ҳайвонот парвариш карда мешаванд. Пас аз он дигар ба ҳашарот намемонад, ки гардолудро аз як гул ба гули дигар интиқол диҳанд. Инсон инро бо хасу ё асбоби шабеҳ мекунад. Аммо пас шумо бояд растаниро муҳофизат кунед ва занбӯри асалро аз нобуд кардани натиҷа пешгирӣ кунед.
Ҳамин тавр, масалан, лола бо рангҳои махсус ё садбарги бо бӯи ғайриоддӣ сохта мешаванд. Баъзан тухмҳо ё лампаҳои хурд хосиятҳои нав доранд, баъзан онҳо не. Масалан, лампаҳои лола дар замин лампаҳои хурдеро ташкил медиҳанд, ки дар паҳлӯи фарзандони модармонанди худ хобидаанд. Агар онхоро кобед ва алохида-алохида боз гузоред, мумкин аст, ки лолахои нав хурду беранг бошанд.
Вақте ки сухан дар бораи мева меравад, ин вуҷуд дорад: себи нав метавонад болаззат ва болаззат бошад. Агар шумо ядроро ба замин гузоред, себҳои дарахти нав ҳамон тавр мемонанд. Танҳо худи дарахт заиф ва бемор мешавад. Бинобар ин, он бояд ба танаи дигар пайванд карда шавад. Ин раванд ба таври муфассал дар мақолаи дарахти мева тасвир шудааст.
Дар кори зотпарварй чй камбудихо мавчуданд?
Бо меваю сабзавоти имрӯза бисёр сифатҳои хуб аз даст рафтаанд. Ин асосан ба таъми таъсир мерасонад, бисьёр чизхо нарм шудаанд. Бо вуҷуди ин, селекционерҳо низ ҳастанд, ки барои нигоҳ доштани навъҳои кӯҳна тахассус доранд. Шумо метавонед фарқиятро равшан бичашед. Ягона тафовут дар он аст, ки ҳосилнокӣ камтар аст, бинобар ин мол одатан қиматтар аст.
Навъхои серхосили имруза низ парвариш карда мешаванд, вагарна ин кадар хосил намедоданд. Баъзан як кисми хосилро чудо карда, соли оянда боз коштан мумкин аст. Аммо, ин барои бисёр навъҳо нест. Пас дехкон бояд хар сол тухмии нав харад. Ин махсусан дар кишварҳои фақир мушкил аст. Пас, бисёре аз деҳқонон дигар тухмии худро надоранд, ки минбаъд низ истифода баранд.
Мушкилоти дигар ин имкони патент кардани зот мебошад. Ин ба ширкат имкон медиҳад, ки корхонаи нави худро аз ҷониби давлат муҳофизат кунад ва сипас танҳо ҳуқуқи фурӯши онро дошта бошад. Ин барои дехконон хеле гарон меафтад. Вақте ки онҳо тухмии худро истифода бурданд, онҳо маҷбур мешаванд, ки такроран тухмӣ харанд. Навъҳои аслӣ баъдан то абад гум мешаванд.