Мэри Аллен
Ҳоло дар ҷашни Мавлуди Исо барои наздиконамон кукиҳои болаззат мепазем. Саг одатан дар паҳлӯи мо дар ошхона бо нигоҳи ҳавас меистад ва дӯст медорад, ки аз табақ дандон занад. Бисёре аз хӯрокҳое, ки мо барои пухтупаз истифода мебарем, барои сагҳо номувофиқ ё ҳатто заҳролуд мебошанд.
Аз ин рӯ, мо барои шумо якчанд дорухатро ҷамъ овардаем, ки шумо метавонед барои тайёр кардани кукиҳои олӣ, махсусан барои сагҳои худ истифода баред.
Шумо бояд қайд кунед, ки:
Ҳар як шахс худаш қарор медиҳад, ки онҳо саги худро чӣ гуна ғизо медиҳанд ва дар коса чӣ тамом мешавад. Аз ин рӯ, ҳангоми интихоби компонентҳо, шумо метавонед ба ниёзҳо ва пеш аз ҳама, ба таъми саг ҷавоб диҳед. Бартарии дигар он аст, ки шумо компонентҳоро худатон муайян мекунед. Ин имкон медиҳад, ки дар ҳолати зарурӣ пешгирӣ ё иваз кардани аллергия ва таҳаммулнопазирӣ.
Пас шумо метавонед бо асбобҳои муқаррарии рӯзгор оғоз кунед.
Гоуда - газакҳои Пармезан
компонентњо:
- 70 грамм Gouda зављааш
- 50 грамм Parmesan
- Тухм 3
Ин як дорухат хеле осон аст. Панирро реза кунед ва дар як косаи омехта бо тухм ҷойгир кунед. Шумо бояд компонентҳоро тоза кунед, то он даме, ки хамир консентратсияи қаймоқ дошта бошад. Шумо танҳо ин хамирро ба болои табақи нонпазӣ рехтед ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама чиз дар чуқуриҳо баробар тақсим карда мешавад. Шумо бояд бубинед. Ин тахтаҳои нонпазӣ инчунин бо шаклҳои бузурги саг дастрасанд.
Пас шумо бояд танӯрро то 180 дараҷа гармии боло ва поёни пештар тафсонед. Табақи нонпазиро дар танӯр ҷойгир кунед ва тақрибан 25 дақиқа оҷур кунед. Пас аз танӯр дур кунед ва хунук кунед. Он гоҳ газакҳои Gouda Parmesan аз шакл меафтанд. Вақте ки онҳо ба қадри кофӣ сард мешаванд, дӯсти чорпояи шумо низ метавонад газаки аввалро бихӯрад.
Кукиҳои Liverwurst
компонентњо:
- 80 грамм ҳасиб ҷигар
- 80 грамм йогурт
- 50 грамм донаҳои арзан
- 30 грамм амарант пуфшуда
- Тухм 1
Ин дорухат низ зуд ва осон аст. Ба шумо танҳо лозим аст, ки ҳамаи компонентҳоро дар як косаи омехта гузоред ва онҳоро ба хамир ҳамвор омехта кунед. Азбаски мо ҳоло мехоҳем кукиҳои зеборо бурем, хамир бояд мувофиқати хамири кукиҳои муқаррарӣ дошта бошад. Агар хамиратон аз ҳад зиёд равон бошад, танҳо каме пораҳои амарант ё арзан илова кунед. Хамирро дар тахтаи нонпазӣ резед ва бо буришҳо буред. Сипас кукиҳоро дар 180 дараҷа гармии боло ва поён тақрибан 25-30 дақиқа мепазед.
Ба ҳар ҳол, ба нонпазӣ лозим аст?
доимӣ
Шумо бояд тӯҳфаҳоро пас аз пухтан хуб хушк кунед. Ҳангоми бастабандӣ онҳо набояд дигар нам бошанд. Дар акси ҳол, онҳо метавонанд зуд шакл гиранд. Беҳтар аст, ки пас аз пухтан онро дар варақи нонпазӣ хушк кунед.
гардероб
Ҳангоми нигоҳ доштани печеньеи саги худ, шумо бояд аз рушди намӣ канорагирӣ кунед. Қуттиеро интихоб кунед, ки ҳаво гузарад. Шояд як кӯзаи куки бо мотиви саг. Интихобан, шумо метавонед кукиҳоро дар халтаҳои хурди матоъ нигоҳ доред ё ба онҳо диҳед.
Мо фикр мекунем, ки ин кӯзаи куки махсусан зебост.