Мэри Аллен
Вақте ки бисёре аз ҳайвоноти ваҳшӣ, аз қабили хирсҳо ва гургҳо дар асрҳои миёна дар Пиреней зиндагӣ мекарданд, сагҳои калони кӯҳии Пиреней ҳамчун муҳофизони галаҳои калони чорво истифода мешуданд. Ба туфайли пашми дарозу зичи худ, ки ба обу хаво нихоят тобовар аст, онхо барои кори мухофизати чорво дар иклими сахти Пиренейхои баландкух мувофиканд. Барои зинда мондан дар дуэлҳои баъзан драмавӣ бо гургҳо ё хирсҳо. чупонхо ба онхо гиребонхои хушадор гузоштанд.
Онхо аксар вакт ду аз ин хайвонотро бо рама танхо мемонданд, зеро медонистанд, ки яке аз сагхои мустакилона коркунанда, далеру вафодор хамеша дар посбонй буда, дигаре дам мегирад. Дар ибтидои асри 15, сагҳо инчунин ҳамчун посбон дар қалъаҳои Пиреней, масалан дар Château de Lordes истифода мешуданд ва парвариш карда мешуданд. Додгоҳи Людовик XIV низ худро бо ҳузури саги кӯҳии Пиреней зеб медод.
