Одамоне, ки бо зоти гургони ирландӣ ошно нестанд, чунин бузургҷуссаро диданд, албатта метарсанд ва гумон мекунанд, ки ин ҳайвони бад ва хашмгин аст. Дар асл, ирландӣ танҳо дар посух ба таҷовуз дар самти худ ҳамла мекунад. Дар вақти боқимонда, ӯ ором, мувофиқ ва дӯстона аст.
Гург ба сохиб содик буда, бо тамоми аъзоёни оила мехрубон буда, дар хар лахза тайёр аст, ки барои хифзи хочагй ва молу мулки сохибаш ба по бархезад. Харчанд, ки у хамчун посбон худро суст нишон дода бошад хам, дустона ва бетачовузкор буданаш ба посбони идеали буданаш халал мерасонад.