మేరీ అలెన్
బియ్యం గోధుమ, బార్లీ, మొక్కజొన్న మరియు అనేక ఇతర ధాన్యం. అవి కొన్ని వృక్ష జాతుల ధాన్యాలు. నిజానికి అవి తీపి గడ్డి. రాతి యుగం నుండి, ప్రజలు ఎల్లప్పుడూ తదుపరి వసంతకాలం వరకు అతిపెద్ద ధాన్యాలను భద్రపరిచారు మరియు వాటిని మళ్లీ విత్తడానికి ఉపయోగించారు. అన్నంతో సహా నేటి తృణధాన్యాలు ఇలా వచ్చాయి.
యువ వరి మొక్కలను త్రవ్వి, ఎక్కువ అంతరంతో ఒక్కొక్కటిగా మళ్లీ నాటాలి. వరి మొక్క అప్పుడు అర మీటరు లేదా ఒకటిన్నర మీటర్ల ఎత్తు అవుతుంది. పైభాగంలో పానికల్, పుష్పగుచ్ఛము ఉంటుంది. గాలి ద్వారా ఫలదీకరణం తర్వాత, గింజలు పెరుగుతాయి. ఏదైనా వరి మొక్క స్వయంగా ఫలదీకరణం చేయగలదు.
దాదాపు 10,000 సంవత్సరాల క్రితం వరి సాగు చేయబడిందని పురావస్తు శాస్త్రం కనుగొంది: చైనాలో. ఈ మొక్క బహుశా పర్షియా, పురాతన ఇరాన్ ద్వారా మరింత పశ్చిమానికి వచ్చింది. పురాతన రోమన్లు బియ్యం ఔషధంగా తెలుసు. తర్వాత అమెరికా, ఆస్ట్రేలియా దేశాలకు కూడా బియ్యం తెచ్చారు.
దాదాపు సగం మందికి అన్నం అత్యంత ముఖ్యమైన ఆహారం. అందుకే దీన్ని ప్రధాన ఆహారం అని కూడా అంటారు. ఇది వర్తించే వ్యక్తులు ప్రధానంగా ఆసియాలో నివసిస్తున్నారు. ఆఫ్రికాలో కూడా చాలా వరి పండిస్తారు. మరోవైపు, పాశ్చాత్య దేశాలలో, ప్రజలు ఎక్కువగా గోధుమలతో చేసిన ఆహారాన్ని తింటారు. వరి కంటే మొక్కజొన్న ఎక్కువగా పండించినప్పటికీ, దీనిని ఎక్కువగా జంతువులకు తినిపిస్తారు.