మేరీ అలెన్
మిరియాలు ఒక మొక్క. ఇది సాధారణంగా నల్ల మిరియాలు అని అర్థం. కొన్నిసార్లు మిరియాలు అని పిలువబడే ఇతర మొక్కలు లేదా సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి. ఏదైనా రుచిని వేడిగా చేయడానికి నల్ల మిరియాలు ఒక ముఖ్యమైన మసాలా.
మిరియాలు మొక్క ఆసియా నుండి వచ్చింది. ఇది గతంలో ఔషధంగా కూడా ఉపయోగించబడింది: మిరియాలు అతిసారం మరియు జీర్ణక్రియ, గుండె సమస్యలు మరియు అనేక ఇతర వ్యాధులతో ఇతర సమస్యలకు వ్యతిరేకంగా సహాయపడతాయని చెప్పబడింది. నిజానికి, మిరియాలు తరచుగా అటువంటి వ్యాధులకు హానికరం.
ఐరోపాలో, మిరియాలు మసాలాగా ప్రసిద్ధి చెందాయి, కానీ చాలా డబ్బు ఖర్చు అవుతుంది. మధ్య యుగాల చివరలో, అరేబియా నుండి భారతదేశానికి ప్రయాణించడం సాధ్యం కాదు కాబట్టి అతనిని పట్టుకోవడం కష్టం. పెప్పర్ బస్తాలతో కూడిన ఓడలు అప్పుడు ఆఫ్రికా చుట్టూ తిరగవలసి వచ్చింది. క్రిస్టోఫర్ కొలంబస్ అమెరికాకు వెళ్లినప్పుడు, అతను మిరియాలు పట్ల కూడా ఆసక్తి చూపాడు. మిరపకాయ, వేడి మిరపకాయ, అమెరికా నుండి తరువాత వచ్చింది. ఆమె మిరియాలు మసాలాగా పాక్షికంగా భర్తీ చేసింది.
మిరియాల మొక్కలు పది మీటర్ల వరకు చెట్లను ఎక్కుతాయి. మసాలా తయారు చేసిన మిరియాలు, చిన్న స్పైక్‌లలో పెరుగుతాయి. నేడు, మిరియాలు ఎక్కువగా వియత్నాం, ఇండోనేషియా మరియు ఆసియాలోని ఇతర దేశాల నుండి మాత్రమే కాకుండా బ్రెజిల్ నుండి కూడా వస్తాయి.