వెల్లుల్లి: మీరు తెలుసుకోవలసినది

వెల్లుల్లి అనేది లీక్‌కు చెందిన ఒక మొక్క. దానిపై ఉల్లిపాయలు పెరుగుతాయి. అక్కడ ఉన్న వ్యక్తిగత భాగాలను కాలి అని పిలుస్తారు. లవంగాలు లేదా వాటి నుండి వచ్చే రసాన్ని వంటగదిలో మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. వెల్లుల్లి ప్రజలను నయం చేస్తుందని కొందరు నమ్ముతారు.

వెల్లుల్లి నిజానికి మధ్య ఆసియా నుండి వస్తుంది. అయితే ఈరోజు ఆయన ప్రపంచ వ్యాప్తంగా గుర్తింపు పొందారు. ఇది తేలికపాటి వాతావరణంలో బాగా పెరుగుతుంది, అంటే చాలా వేడిగా లేదా చాలా చల్లగా ఉండదు. ప్రపంచంలోని నాలుగైదు వంతు వెల్లుల్లి ఇప్పుడు చైనాలో పెరుగుతోంది: ప్రతి సంవత్సరం 20 మిలియన్ టన్నులు.

మొక్కలు గుల్మకాండ మరియు 30 నుండి 90 సెంటీమీటర్ల ఎత్తు వరకు పెరుగుతాయి. ఒక వెల్లుల్లి గడ్డలో ఇరవై లవంగాలు ఉంటాయి. మీరు అలాంటి లవంగాలను తిరిగి భూమిలోకి అంటుకుంటే, వాటి నుండి కొత్త మొక్క పెరుగుతుంది.

వెల్లుల్లి రెబ్బల నుండి వచ్చే రసం ఉల్లిపాయల మాదిరిగానే పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి నుండి వెనిగర్ కూడా చేయవచ్చు. వాసన కారణంగా కొంతమందికి వెల్లుల్లి అంటే అంతగా ఇష్టం ఉండదు, కొందరికి అలర్జీ కూడా వస్తుంది.

వెల్లుల్లి యొక్క ప్రభావాలు ఏమిటి?

పురాతన కాలంలో కూడా, వెల్లుల్లి వైద్యం కోసం కూడా ఉపయోగించబడుతుందని నమ్ముతారు. ఉదాహరణకు, రోమన్లు ​​కండరాలకు మంచిదని నమ్ముతారు. అందుకే గ్లాడియేటర్లు దీనిని తిన్నారు. ఈ రోజు వెల్లుల్లి రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని తగ్గిస్తుంది అని నమ్ముతారు. ఇది పేగులను శుభ్రపరుస్తుందని కూడా చెబుతారు. అయితే, తాజా వెల్లుల్లి కుక్కలు మరియు పిల్లులకు విషపూరితం కావచ్చు.

వెల్లుల్లి దెయ్యాల వంటి దుష్టశక్తులను దూరంగా ఉంచుతుందని కూడా నమ్ముతారు. తోడేళ్ళు మరియు రక్త పిశాచుల గురించి కథల నుండి మీకు తెలుసు. కొన్ని మతాలు వెల్లుల్లికి వ్యతిరేకం ఎందుకంటే ప్రజలు దానిని చాలా రుచిగా భావిస్తారు లేదా అది వారికి కోపం తెప్పిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ముస్లింలు మసీదుకు వెళ్లే ముందు పచ్చి వెల్లుల్లి తినకూడదు.