சால்மன்: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

சால்மன் மீன். அவர்கள் பெரும்பாலும் பெரிய கடல்களில் வாழ்கின்றனர், அதாவது அட்லாண்டிக் பெருங்கடல் அல்லது பசிபிக் பெருங்கடல். சால்மன் 150 சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் 35 கிலோகிராம் வரை எடையும் வளரும். இவை சிறிய நண்டுகள் மற்றும் சிறிய மீன்களை உண்ணும்.

ஒன்பது வெவ்வேறு வகையான சால்மன்கள் உள்ளன, அவை ஒன்றாக விலங்குகளின் குடும்பத்தை உருவாக்குகின்றன. அவர்கள் அனைவரும் ஒரே மாதிரியாக வாழ்கிறார்கள்: அவர்கள் ஒரு நீரோட்டத்தில் பிறக்கிறார்கள், பின்னர் அவர்கள் கடலில் நீந்துகிறார்கள். ஒரே ஒரு விதிவிலக்கு உள்ளது, அதாவது டானூப் சால்மன். அவர் எப்போதும் ஆற்றில் வாழ்கிறார்.

மற்ற அனைத்து சால்மன் மீன்களும் தங்கள் வாழ்க்கையின் நடுப்பகுதியை கடலில் கழிக்கின்றன. இருப்பினும், அவர்கள் தங்கள் சந்ததிகளை ஒரு ஓடையில் வைத்திருக்கிறார்கள். இதைச் செய்ய, அவர்கள் கடலில் இருந்து பெரிய, சுத்தமான நதிகளுக்கு நீந்துகிறார்கள். நீங்கள் சில நேரங்களில் பெரிய தடைகளை இந்த வழியில் கடக்கிறீர்கள், எடுத்துக்காட்டாக, நீர்வீழ்ச்சிகள். பெண் தன் முட்டைகளை மூலத்திற்கு அருகில் இடுகிறது. ஆண் தனது விந்தணுக்களையும் தண்ணீரில் வெளியிடுகிறது. இங்குதான் கருத்தரித்தல் நடைபெறுகிறது. அதன் பிறகு, பெரும்பாலான சால்மன்கள் சோர்வு காரணமாக இறக்கின்றன.
குஞ்சு பொரித்த பிறகு, குஞ்சுகள் ஒன்று முதல் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை ஓடையில் வாழ்கின்றன. அதன் பிறகு, இளம் சால்மன் கடலில் நீந்துகிறது. அங்கே சில வருடங்கள் வளர்ந்து, அதே ஆற்றின் வழியாக நீந்துகின்றன. அவர்கள் ஒவ்வொரு திருப்பத்தையும், சிறிய நீரோடைகளில் கூட கண்டுபிடித்து, இறுதியாக, அவர்கள் பிறந்த இடத்தை அடைகிறார்கள். அங்கு மீண்டும் இனப்பெருக்கம் நடைபெறுகிறது.

இயற்கைக்கு சால்மன் மிகவும் முக்கியமானது. 200 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு விலங்கு இனங்கள் சால்மன் மீது உணவளிக்கின்றன. உதாரணமாக, அலாஸ்காவில் உள்ள ஒரு பழுப்பு கரடி, குளிர்காலத்தில் உயிர்வாழ அதன் உடலில் போதுமான கொழுப்பு இருக்க, இலையுதிர்காலத்தில் ஒரு நாளைக்கு முப்பது சால்மன் சாப்பிட வேண்டும். சோர்வு காரணமாக இறந்த சால்மன் உரமாகி, பல சிறிய உயிரினங்களுக்கு உணவளிக்கிறது.

இருப்பினும், பல ஆறுகளில், சால்மன் மீன்கள் அதிகளவில் மீன்பிடிக்கப்பட்டதாலும், ஆறுகளில் அணைகள் கட்டப்பட்டதாலும் அழிந்துவிட்டன. 1960 இல் ஜெர்மனியிலும், சுவிட்சர்லாந்தின் பாசெலிலும் கடைசி சால்மன் காணப்பட்டது. ஐரோப்பாவில் பல ஆறுகள் உள்ளன, அங்கு சால்மன் மீண்டும் பூர்வீகமாக மாறுவதற்காக இளம் சால்மன் மற்ற ஆறுகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டது. ஆற்றில் பல மீன் ஏணிகள் கட்டப்பட்டுள்ளன, இதனால் அவை மின் உற்பத்தி நிலையங்களை கடக்க முடியும். 2008 இல், முதல் சால்மன் மீண்டும் பாசலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

இருப்பினும், எங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகளில் உள்ள பல சால்மன்கள் காடுகளில் இருந்து வருவதில்லை, அவை வளர்க்கப்படுகின்றன. கருவுற்ற முட்டைகள் ஜாடிகளிலும் சிறப்பு தொட்டிகளிலும் புதிய நீரில் வளர்க்கப்படுகின்றன. பின்னர் சால்மன் கடலில் பெரிய கட்டங்களுக்கு இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது. அங்கு நீங்கள் மீன்களை அவர்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டும், அதை நீங்கள் கடலில் முன்பே பிடிக்க வேண்டும். சால்மன் சிறிய இடத்தில் வாழ்வதால் வளர்க்கப்படும் சால்மன் மீன்களுக்கு அடிக்கடி நிறைய மருந்துகள் தேவைப்படுகின்றன.