ஆரஞ்சு: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

ஆரஞ்சு என்பது பழ மரத்தில் விளையும் பழம். வடக்கு ஜெர்மனியில், அவை "ஆரஞ்சு" என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. ஆரஞ்சு நிறம் இந்த பழத்தின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. மிகப்பெரிய ஆரஞ்சு தோட்டங்கள் பிரேசில் மற்றும் அமெரிக்காவில் உள்ளன. இருப்பினும், எங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகளில் இருந்து பெரும்பாலான ஆரஞ்சுகள் ஸ்பெயினில் இருந்து வருகின்றன. இது உலகில் அதிகம் விளையும் சிட்ரஸ் பழமாகும்.

ஆரஞ்சு சிட்ரஸ் தாவர வகையைச் சேர்ந்தது. ஆரஞ்சு பழத்தோல்கள் உட்புறம் வெண்மையானவை மற்றும் சாப்பிட முடியாதவை. சாப்பிடுவதற்கு முன் அதை உரிக்க வேண்டும். ஆரஞ்சுகள் வளரும் மரங்கள் ஆண்டு முழுவதும் இலைகளை வைத்திருக்கும் மற்றும் பத்து மீட்டர் உயரம் வரை வளரும். ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து பல்வேறு பொருட்களை தயாரிக்கலாம். அவற்றின் பிழிந்த சாறு ஆரஞ்சு சாறாக விற்கப்படுகிறது. வாசனை திரவியம் ஆரஞ்சு தோலின் வாசனையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த ஆரஞ்சு தோலில் இருந்து தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது.
முதலில், சூப்பர் மார்க்கெட்டில் நாம் வாங்கக்கூடிய ஆரஞ்சு இயற்கையில் இல்லை. இது மற்ற இரண்டு பழங்களுக்கு இடையேயான குறுக்கு: டேன்ஜரின் மற்றும் திராட்சைப்பழம், திராட்சைப்பழம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த கலப்பினமானது முதலில் சீனாவிலிருந்து வந்தது.

மக்கள் ஏன் ஆரஞ்சு சாறு குடிக்கிறார்கள்?

உண்மையில், ஆரஞ்சுப் பழத்தைப் பிழிந்து சாறு அருந்தும் வழக்கம் இல்லை. அதற்கு பதிலாக ஆரஞ்சு சாப்பிடுவது நல்லது. ஆனால் இரண்டாம் உலகப் போரின் போது, ​​அமெரிக்க இராணுவத் தலைவர்கள் வீரர்கள் போதுமான வைட்டமின் சி பெற வேண்டும் என்று விரும்பினர். இறுதியில், ஆரஞ்சு சாறு ஒரு செறிவூட்டலாக கண்டுபிடிக்கப்பட்டது: நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் தண்ணீர் மற்றும் கிளறி, நீங்கள் ஒரு பானத்தை அருந்த வேண்டும்.

அதைத் தொடர்ந்து, குறிப்பாக புளோரிடா மாநிலத்தில் அதிக அளவில் ஆரஞ்சு பயிரிடப்பட்டது. ஆரஞ்சு சாறு அடர்வு மலிவானது மற்றும் அது நிறைய விளம்பரப்படுத்தப்பட்டது. பின்னர், செறிவு இல்லாமல் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கக்கூடிய ஆரஞ்சு சாறு கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இதை நன்றாக சுவைக்க, உற்பத்தியாளர்கள் சுவையூட்டும் பொருட்களையும் போடுகிறார்கள்.

எனவே ஆரஞ்சு ஜூஸ் நீங்கள் காலை உணவில் குடிக்கும் பானமாக மாறியது. ஜூஸ் மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்று விளம்பரங்கள் மற்றும் அமெரிக்க அரசு கூறியது. இருப்பினும், இன்று விஞ்ஞானிகள் அதை சந்தேகிக்கின்றனர். ஏனெனில் ஆரஞ்சு பழச்சாற்றிலும் எலுமிச்சைப் பழத்தைப் போலவே சர்க்கரையும் அதிகம் உள்ளது.