வெங்காயம்: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

வெங்காயம் ஒரு செடி. பல்பொருள் அங்காடியில் காய்கறி அலமாரிகளில் தோட்ட வெங்காயமாக அவற்றைக் காணலாம். அவை சமையலறை வெங்காயம் அல்லது மேஜை வெங்காயம் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. இது லீக்ஸ், பூண்டு மற்றும் சில ஒத்த தாவரங்களுடன் தொடர்புடையது.

வெங்காயச் செடியில் தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் பச்சை அல்லது சற்று வெண்மையாக இருக்கும். முதல் ஆண்டில், விதைகள் தரையில் விழுந்து, வளரத் தொடங்கி, ஒரு சிறிய விளக்கை உருவாக்குகின்றன. அவை பெரும்பாலும் வெங்காய செட்களாக வாங்கி தரையில் நடப்படுகின்றன. இரண்டாவது ஆண்டில், நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய பெரிய வெங்காயமாக வளரும். நீங்கள் அவற்றை அறுவடை செய்யாவிட்டால், தண்டுகள் உயரமாக வளரும். ஒரு மலர் மலர்கள், பின்னர் விதைகள் உருவாகிறது. அவர்கள் தரையில் விழுந்து, மூன்றாவது ஆண்டில் விளையாட்டு மீண்டும் தொடங்குகிறது.

பொதுவாக "வெங்காயம்" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் நிலத்தடியில் பழுக்க வைக்கும்: ஊட்டச்சத்துக்கான ஒரு வகையான சேமிப்பு. வெங்காயத்தின் பல வகைகளில், வெங்காயம் உண்ணக்கூடியது. ஆனால் டூலிப்ஸ் அல்லது daffodils மற்றும் பல மலர்கள் குளிர்காலம் மற்றும் இனப்பெருக்கம் செய்ய பல்புகளை உருவாக்குகின்றன.

வெங்காயம் காய்கறிகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் வாசனை மற்றும் வலுவான சுவை. வெங்காயம் ஏற்கனவே பண்டைய எகிப்தியர்களுக்கும் பின்னர் ரோமானியர்களுக்கும் தெரிந்திருந்தது. வெங்காயம் ஒரு பாலைவன தாவரம் என்பதால், அதற்கு கொஞ்சம் தண்ணீர் தேவை.