லாவெண்டர் ஒரு தாவரம். அவற்றின் பூக்கள் எட்டு சென்டிமீட்டர் வரை நீளமாக இருக்கும். அவை வெளிர் ஊதா நிறமாகவும், பார்ப்பதற்கு அழகாகவும் இருக்கும். அதனால்தான் லாவெண்டர் பெரும்பாலும் தோட்டங்களில் ஆபரணமாக நடப்படுகிறது.
லாவெண்டர் ஒரு சிறப்பு வாசனையை அளிக்கிறது. முன்பெல்லாம் அலமாரியில் காய்ந்த லாவெண்டரின் சிறிய பைகள் வைக்கப்பட்டு, ஆடைகள் நல்ல வாசனையாக இருக்கும். இன்று, லாவெண்டர் எண்ணெய் முக்கியமாக சோப்புக்கு ஒரு சிறப்பு வாசனை கொடுக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.
லாவெண்டர் முதலில் மத்திய தரைக்கடல் பகுதியில் இருந்து வருகிறது. அங்கு அது வறண்ட, சூடான பகுதிகளில் சரிவுகளில் வளர்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக டஸ்கனி அல்லது புரோவென்ஸ். துறவிகள் பின்னர் ஆல்ப்ஸின் வடக்கே லாவெண்டரையும் பயிரிட்டனர். லாவெண்டர் அங்கு குளிர்காலத்தில் உயிர்வாழும் அளவுக்கு வலுவானது. இருப்பினும், இது பொதுவாக தெற்கே நடப்பட்டதை விட பலவீனமான வாசனையை உருவாக்குகிறது.
மத்தியதரைக் கடலில், லாவெண்டர் பொதுவாக ஜூன் முதல் ஆகஸ்ட் வரை பூக்கும். இந்த நேரத்தில் மற்றும் சிறிது நேரம் கழித்து அது அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இது கையால் எடுக்கப்பட்டது, ஆனால் இன்று சிறப்பு இயந்திரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல்வேறு பூச்சிகள் லாவெண்டரை அச்சுறுத்துகின்றன. இதில் பல்வேறு வகையான கொசுக்கள், பூச்சிகள் மற்றும் சிக்காடாக்கள் அடங்கும். அவை பாக்டீரியாவை பரப்புகின்றன மற்றும் லாவெண்டரை நோய்வாய்ப்படுத்துகின்றன. விவசாயத்தில், மறுபுறம், பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, பூச்சிக்கொல்லிகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.