சமையலறை மூலிகை: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

சமையலறை மூலிகைகள் என்பது உணவு அல்லது பானங்களை சுவைக்க பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் தாவரங்கள். அவை ஒரு சிறப்பு நறுமணத்தைக் கொடுக்கின்றன, அதாவது ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை அல்லது சுவை.

உதாரணமாக, எலுமிச்சை தைலம் மூலம், மினரல் வாட்டரில் புத்துணர்ச்சி கிடைக்கும். மிளகு, மறுபுறம், உணவுக்கு மசாலாப் பொருளாக பயன்படுத்தப்படலாம். வெந்தயம், சின்ன வெங்காயம், துளசி, மார்ஜோரம், ஆர்கனோ மற்றும் ரோஸ்மேரி ஆகியவை பிற பிரபலமான சமையலறை மூலிகைகள்.

பயிரிடப்பட்ட அல்லது காட்டு மூலிகைகள் பொருத்தமானவை, புதியவை அல்லது உலர்ந்தவை. அவை சமையலறை மூலிகைகள் என்று அழைக்கப்பட்டாலும், அவை உணவு உற்பத்தி செய்யும் தொழிற்சாலைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தாவரங்களில் சில மருத்துவ தாவரங்கள், அவை நோய்களைப் போக்கப் பயன்படுகின்றன.