ஒரு பூ என்பது ஒரு தாவரத்தின் வண்ணப் பகுதி. ஒரு மலர் உண்மையில் ஒரு பூ. பூவில் விதைகள் உருவாகின்றன.
பெரும்பாலான பூக்கள் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய பூச்சிகள் தேவை. இப்படித்தான் விதைகள் உருவாகலாம். பூக்கள் பூச்சிகளைக் கவரும் வண்ணம் உள்ளன.
மக்களும் பூக்களை விரும்புகிறார்கள். அதனால்தான் பூக்களை வளர்க்கிறார்கள், அதனால் அவை பெரிதாகவும் வண்ணமயமாகவும் இருக்கும். இந்த இனப்பெருக்கம் சாகுபடி என்று அழைக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, காட்டு ரோஜாக்கள் பயிரிடப்பட்ட ரோஜாக்களாக மாறியது.
பல பூக்களைக் கொண்ட பூக்கள் உள்ளன. பாயின்செட்டியா பல பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. சூரியகாந்தி பல தனிப்பட்ட பூக்களைக் கொண்டுள்ளது.