சோளம்: நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது

சோளம் ஒரு தானியம். ஆஸ்திரியாவில் குகுருஸ் என்றும் சொல்கிறார்கள். தடிமனான தானியங்கள் பெரும்பாலும் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், ஆனால் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து மற்ற நிறங்களையும் கொண்டிருக்கலாம். அவை பெரிய, நீளமான கோப்களில் அமைந்துள்ளன, அவை இலைகளுடன் கூடிய தடிமனான குல்களில் வளரும்.

மக்காச்சோளம் முதலில் மத்திய அமெரிக்காவிலிருந்து வருகிறது. அங்கிருந்து வரும் செடிக்கு டீயோசின்ட் என்று பெயர். 1550 ஆம் ஆண்டில், ஐரோப்பியர்கள் இந்த தாவரங்களில் சிலவற்றை ஐரோப்பாவிற்கு எடுத்துச் சென்று அங்கு பயிரிட்டனர்.

பல நூற்றாண்டுகளாக, சோளம் இன்று நமக்குத் தெரிந்தபடி வளர்க்கப்படுகிறது: டீயோசின்ட்டை விட மிகப் பெரியது மற்றும் அதிக கர்னல்கள் கொண்டது. எவ்வாறாயினும், நீண்ட காலமாக, மக்காச்சோளம் ஐரோப்பாவில் அரிதாகவே பயிரிடப்பட்டது, அப்படியானால், நீண்ட தண்டுகள் காரணமாக விலங்குகளின் தீவனமாக. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இருந்து நிறைய சோளம் வளர்க்கப்படுகிறது. இன்று இது உலகின் மூன்றாவது பொதுவான தானியமாகும்.

சோளம் எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

இன்றும், விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க நிறைய சோளம் வளர்க்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, நீங்கள் அதை சாப்பிடலாம். இதற்காக இது செயலாக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, கார்ன்ஃப்ளேக்ஸ் எங்கிருந்து வருகிறது. "சோளம்" என்பது சோளத்திற்கான அமெரிக்க சொல்.

இருப்பினும், 2000 ஆம் ஆண்டிலிருந்து, மக்காச்சோளம் வேறு எதற்கும் தேவைப்பட்டது: சோளம் பன்றிகள் அல்லது கால்நடைகளின் உரத்துடன் சேர்ந்து ஒரு உயிர்வாயு ஆலையில் வைக்கப்படுகிறது. சில கார்கள் பயோகேஸில் இயங்கும். அல்லது அதை எரித்து மின்சாரம் தயாரிக்கலாம்.