செர்ரிகள் என்பது பல்வேறு வகையான பழ மரங்களின் பெயர்கள் அல்லது அவை தாங்கும் பழங்கள். முதலில், செர்ரிகள் காட்டு தாவரங்கள். இனப்பெருக்கம் மூலம், மனிதர்கள் பெர்ரிகளை பெரியதாகவும் இனிமையாகவும் பெற முடிந்தது. இலைகளின் அளவும் அதிகரித்தது.
இயற்கை மரங்கள் காட்டு செர்ரி என்று அழைக்கப்படுகின்றன. பயிரிடப்பட்ட வடிவங்கள் குருத்தெலும்பு கொண்ட செர்ரிகள் அல்லது இனிப்பு செர்ரிகளாகும். செர்ரி மரங்கள் பெரும்பாலும் பெரிய பகுதிகளில் நடப்படுகின்றன. இது ஒரு தோட்டம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. செர்ரி மரத்தோட்டங்கள் ஜெர்மனியில் ஆப்பிள் தோட்டங்களுக்குப் பிறகு மிகப்பெரிய நிலப்பரப்பை ஆக்கிரமித்துள்ளன.
பழைய செர்ரி மரங்களை அவற்றின் பட்டை மூலம் எளிதில் அடையாளம் காணலாம். இது உடற்பகுதியைச் சுற்றி ஓடும் கிடைமட்ட கோடுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சில நேரங்களில் உடைந்துவிடும். இலைகள் ரம்மியமானவை மற்றும் மற்ற மரங்களின் இலைகளுடன் எளிதில் குழப்பமடையலாம். இலையுதிர் காலத்தில் விழுவதற்கு முன், இலைகள் சிவப்பு நிறத்தில் ஒளிரும்.
எங்கள் காடுகளில் காட்டு செர்ரி மரங்கள் உள்ளன. அவை சில நேரங்களில் 30 மீட்டர் உயரம் வரை வளரும். விவசாயிகள் பயிரிட்ட மரங்கள் மிகவும் உயரமானவை. நவீன பயிரிடப்பட்ட வடிவங்கள் மிகவும் சிறியவை மற்றும் தரைக்கு சற்று மேலே முதல் கிளைகளைத் தாங்குகின்றன. பழங்கள் தரையில் இருந்து அறுவடை செய்ய மிகவும் எளிதானது. பயிரிடப்பட்ட செர்ரி மரங்கள் ஒவ்வொரு குளிர்காலத்திலும் வெட்டப்பட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நிபுணரிடம் இருந்து கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.
செர்ரி மரங்கள் ஏப்ரல் முதல் மே வரை பூக்கும். பூக்கள் வெள்ளை முதல் இளஞ்சிவப்பு வரை இருக்கும். பழங்கள் புளிப்பு முதல் இனிப்பு வரை இருக்கும், இது மரம் எப்படி வளர்க்கப்பட்டது என்பதைப் பொறுத்து. சில குழந்தைகள் தங்கள் காதுகளில் ஒரு ஜோடி செர்ரிகளை தங்கள் தண்டுகளால் தொங்கவிட விரும்புகிறார்கள்.