பூமியில் உள்ள உயிரினங்களின் இரண்டாவது பெரிய இராச்சியம், விலங்குகளுக்குப் பிறகு பூஞ்சைகள். தாவரங்களை விட ஆறு முதல் பத்து மடங்கு அதிகமான பூஞ்சை இனங்கள் உள்ளன. உலகம் முழுவதும் 5 மில்லியன் காளான் வகைகள் இருப்பதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
தி மிகவும் பிரபலமான உண்ணக்கூடிய காளான்கள் இந்த நாட்டில் பொத்தான்கள் உள்ளன காளான்கள், porcini, chestnuts மற்றும் chanterelles. எங்கள் உள்ளூர் காடுகளில் இந்த வகைகள் அனைத்தையும் நீங்களே சேகரிக்கலாம்.
நாய்களுக்கான காளான்கள்
பிராந்தியத்திற்கு கூடுதலாக, காளான்கள் உங்களுக்கும் உங்கள் நான்கு கால் நண்பருக்கும் ஆரோக்கியத்தைப் பொறுத்தவரை நிறைய வழங்குகின்றன. அவை புரதம் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகின்றன. அதே நேரத்தில், காளானில் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது.
உங்கள் நாய் பயனடைகிறது உடலில் நேர்மறையான விளைவுகளிலிருந்து. மக்கள் மற்றும் விலங்குகள் காளான்கள் மற்றும் மருத்துவ காளான்களை ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உட்கொள்கின்றன, ஏனெனில் அவற்றின் சிறந்த பண்புகள்.
நாய்கள் காளான்களை உண்ணலாம்
உங்கள் நான்கு கால் நண்பருக்கு வயிற்றில் பிரச்சினைகள் அல்லது விஷம் வராமல் இருக்க, சில விஷயங்களைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
உங்கள் நாய் பின்வரும் வகை காளான்களை உண்ணலாம்:
- சாண்டெரெல்லஸ்
- சிப்பி காளான்கள்
- காளான்கள்
- போர்சினி காளான்கள்
- கஷ்கொட்டை
- அத்துடன் மக்கள் பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளக்கூடிய மற்ற அனைத்து வகைகளும்
காளான்கள் மாசுக்களை மிக எளிதாக உறிஞ்சும். அதனால்தான் அவை மனிதர்களுக்கும் விலங்குகளுக்கும் குறிப்பாக ஆரோக்கியமானதாகக் கருதப்படுகின்றன. பூஞ்சைகளின் செல்கள் உறிஞ்சப்பட்ட பொருட்களை மீண்டும் உடைக்க முடியும். இந்த நச்சு நீக்கும் விளைவை உங்களுக்காக மட்டுமல்ல, உங்கள் நாய்க்கும் பயன்படுத்தலாம்.
நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடிய மருத்துவ காளான்கள்:
- shiitake
- மைடேக்
- ராஜா எக்காளம்
- சிங்கத்தின் மேன்
நாய்கள் காளான்களை சாப்பிடும் போது
உங்கள் செல்லப்பிராணிக்கு உணவளிக்கும் போது, எப்போதும் தொடங்குங்கள் சிறிய அளவுகளுடன். இது மருத்துவ காளான்களுக்கு குறிப்பாக உண்மை. ஏனெனில் சிடின், காளான்கள் பச்சையாக இருக்கும்போது அவற்றை ஜீரணிக்க உங்கள் நாய்க்கு அடிக்கடி கடினமாக இருக்கும்.
பல மக்கள் மற்றும் விலங்குகள் பச்சை காளான்களை சாப்பிட்ட பிறகு அசௌகரியத்தை அனுபவிக்கின்றன. வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம் மற்றும் வயிற்று வலி ஆகியவை இதில் அடங்கும். காளான்கள் சரியாக தயாரிக்கப்பட்டு நிர்வகிக்கப்பட்டால், காளான்கள் செரிமானத்தை ஆதரிக்கின்றன.
காளான்களில் உள்ள நொதிகள் இரைப்பைக் குழாயில் உள்ள பல்வேறு பணிகளுக்கு முக்கியமானவை. தி லிபேஸ், அமிலேஸ் மற்றும் புரோட்டீஸ் என்சைம்கள் கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களின் செரிமானத்திற்கு bleAlmagro பொறுப்பு. அவற்றின் விளைவால், அவை உங்கள் நாயின் இரத்த ஓட்டத்தை சுத்தம் செய்து அவருக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன.
எச்சரிக்கை: நாய்களுக்கு விஷ காளான்கள்
நீங்களே காளான்களை எடுக்க விரும்பினால், அதற்கு முன்பே சில ஆராய்ச்சிகளை மேற்கொள்ள வேண்டும். தலைப்பில் படிக்கவும். காளான்களுடன் குழப்பம் அதிக ஆபத்து உள்ளது. குறிப்பாக, தொழில் அல்லாதவர்களுக்கு இது மிகவும் கடினம் ஒத்த வகை பூஞ்சைகளை வேறுபடுத்த. கூடுதலாக, அனுபவமற்ற சேகரிப்பாளருக்கு எந்த காளான்கள் விஷம் மற்றும் உண்ணக்கூடியவை என்பதை அடையாளம் காண்பது கடினம்.
இந்த காரணத்திற்காக, சிறிய அனுபவமுள்ள சேகரிப்பாளர்களுக்கு காளான்களுக்கான ஆய்வு அமைப்புகள் உள்ளன. அங்கு நீங்கள் உங்கள் கண்டுபிடிப்பை மதிப்பிடலாம். நீங்கள் சேகரித்த காளான்களில் எது விஷமானது என்று நிபுணர்கள் உங்களுக்குச் சொல்வார்கள். இது உங்கள் செல்லப்பிராணியின் தட்டு அல்லது நாய் கிண்ணத்தில் தெளிவான மனசாட்சியுடன் முடிவடையும்.
ஆர்கானிக் தரமான காளான்களை வாங்கவா?
காளான்களின் தரம் முக்கியமானது. பல்பொருள் அங்காடியில் இருந்து அதிக அளவில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட காளான்கள் பல மாசுபாடுகளால் மாசுபட்டதாக இருக்கலாம். பூஞ்சையின் நல்ல சேமிப்பு பண்புகள் காரணமாக, இது மற்ற உணவுகளை விட ஆபத்தானது.
எனவே ஆர்கானிக் காளான்களை வாங்க மறக்காதீர்கள். வளர்ப்பவர்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளால் குறைவாகவோ அல்லது இல்லாமலோ அவற்றை நடத்துகிறார்கள். எனவே, பூஞ்சைகள் குறைவான மாசுகளை சேமிக்கின்றன.
நீங்கள் காட்டில் இருந்து பறித்த காளான்கள் சாப்பிடுவதற்கு சிறந்தவை. இவை பூச்சிக்கொல்லி மருந்துகளுடன் கூட தொடர்பு கொள்ளவில்லை. இருப்பினும், இந்த பூஞ்சைகள் கதிரியக்க ஐசோடோப்புகளால் மாசுபடுவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம்.
வறுத்த காளான்களை நாய்கள் சாப்பிடலாமா?
உங்கள் நாய் மருத்துவ காளான்கள் மற்றும் வேறு சில வகையான காளான்களின் சுவையை விரும்பாதது சாத்தியம். மருத்துவ குணம் கொண்ட காளான்கள், மிகவும் கசப்பான சுவை மற்றும் பல நான்கு கால் நண்பர்களிடம் குறிப்பாக பிரபலமாக இல்லை.
இந்த வழக்கில், உங்களால் முடியும் காளான்களை வேகவைக்கவும், வறுக்கவும் அல்லது சுண்டவைக்கவும். அல்லது சமைத்த காளான்களை ஊட்டத்தில் குழம்பாக கலக்கலாம். காளான்களை மேலும் ஜீரணிக்க, நீங்கள் எப்போதும் சுண்டவைக்க வேண்டும், வறுக்கவும் அல்லது வேகவைக்கவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமையல் நேரத்தை நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
உங்கள் நாயை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் நன்றாக மென்று மெதுவாக சாப்பிடுகிறது. இது செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது. நீங்கள் இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றினால், காளான்கள் உங்கள் நாய்க்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் மூலமாகும். அல்லது நீங்கள் பயன்படுத்தலாம் நாய்கள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படும் மற்ற காய்கறிகள்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
சமைத்த காளான்கள் நாய்களுக்கு நச்சுத்தன்மையா?
எனவே அவர்களுக்கு பச்சையாக உணவளிக்க வேண்டாம், ஆனால் எப்போதும் சமைத்த வடிவத்தில் மட்டுமே. காளான்கள் உங்கள் நாய்க்கு வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும். உங்கள் நாய்க்கு பொதுவாக செரிமான பிரச்சனைகள் இருந்தால், காளான்களுக்கு உணவளிப்பதை முற்றிலும் தவிர்ப்பது நல்லது.
காளான்கள் நாய்களுக்கு ஆபத்தானதா?
காளான்கள் பொதுவாக நாய்களுக்கு ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும், ஆனால் அவை அழுகும் அல்லது மோசமான நிலையில், கொடிய நச்சுத்தன்மையுடையதாகவும் இருக்கலாம். நாய் ஒரு நச்சு காளானை முகர்ந்து பார்த்தாலும் அல்லது நக்கினாலும், அது தன்னைத்தானே விஷமாக்கிக் கொள்ளும்.
நாய்கள் ஏன் காளான்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படவில்லை?
நாய்கள் காளான்களை சாப்பிடும் போது
சிடின் மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து இருப்பதால், உங்கள் நாய் காளான்களை பச்சையாக இருக்கும்போது அடிக்கடி ஜீரணிக்க முடியும். பல மக்கள் மற்றும் விலங்குகள் மூல காளான் சாப்பிட்ட பிறகு புகார்கள் உள்ளன. இதில் வயிற்றுப்போக்கு, வாய்வு மற்றும் வயிற்று வலி ஆகியவை அடங்கும்.
நாய்கள் காளான்களை சாப்பிட்டால் என்ன செய்வது?
சில நாய்கள் காளான்களை சிற்றுண்டி சாப்பிட விரும்புகின்றன. காளான் வகையைப் பொறுத்து, குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, இரைப்பைக் குழாயில் வாயு உருவாக்கம், நரம்பியல் அறிகுறிகள் மற்றும் மோசமான நிலையில், இரத்த ஓட்டம் தோல்வி மற்றும் இறப்பு ஆகியவற்றுடன் விஷத்தின் பாரிய அறிகுறிகள் இருக்கலாம்.
சீஸ் நாய்க்கு ஆரோக்கியமானதா?
கொழுப்பு மற்றும் லாக்டோஸ் கைகள் மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லாத சீஸ் ஆகியவற்றை நாய்களுக்கு விருந்தாக கொடுக்கலாம். கடின பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ் ஆகியவை குறிப்பாக நன்கு ஜீரணிக்கக்கூடியவை மற்றும் அவற்றின் லேசான பகுதியின் காரணமாக பொருத்தமானவை.
நாய்கள் ஏன் மிளகாயை சாப்பிடக்கூடாது?
மிளகு நாய்களுக்கு விஷமா? மிளகுத்தூள் லேசானது முதல் சூடானது வரை பல்வேறு சுவைகளில் வருகிறது. இந்த காய்கறி நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் தக்காளி மற்றும் மூல உருளைக்கிழங்கைப் போலவே சோலனைன் என்ற இரசாயன கலவை உள்ளது. சோலனைன் நாய்களுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தது மற்றும் வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும்.
ஒரு நாய் தக்காளி சாப்பிட முடியுமா?
உங்கள் நாய் தக்காளியை சமைத்தவுடன் உண்ணலாம் மற்றும் தோலை அகற்றலாம். எனவே உங்கள் நாய் தக்காளியை சமைத்தால் தயங்காமல் உணவளிக்கவும்.
நாய் பீட்சா சாப்பிடலாமா?
சுருக்கமாக: ஒரு நாய் பீட்சா சாப்பிடலாமா? இல்லை, உப்பு மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகள் நாய்களுக்கு ஏற்றது அல்ல. அதில் பீட்சாவும் அடங்கும்.