இந்த நாயின் தோற்றத்தின் வரலாறு மர்மத்தில் மறைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் வரலாற்றில் ஆழமாக வேரூன்றியுள்ளது. இந்த நாய்களின் தோற்றத்தின் வெவ்வேறு பதிப்புகள் உள்ளன.
இடைக்காலத்தில், இத்தகைய நாய்கள் பண்டைய கையெழுத்துப் பிரதிகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.
அந்த காலத்தின் சில ஆவணங்கள் செயிண்ட் லூயிஸின் நாயைப் பற்றி பேசுகின்றன, இது நவீன வீமரனரைப் போன்றது.
#1 கவுண்ட் காஸ்டன் டி ஃபோக்ஸ் (1331-1391) எழுதிய "புக் ஆஃப் ஹண்டிங்" மத்திய காலத்தின் மிகவும் பிரபலமான படைப்பு. இது செயிண்ட் லூயிஸின் சாம்பல் நாய்களை விவரிக்கிறது.
#2 இந்த நாய்களுடன் அக்கால பிரபுக்கள் வேட்டையாடும் காட்சிகளை சித்தரிக்கும் நாடாக்கள் உள்ளன.
#3 இந்த நாய்களின் வெற்றி என்னவென்றால், பதினான்காம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், பிரான்சில் பல உன்னத மக்கள் சாம்பல் நாய்களை வைத்திருந்தனர், அவை நிச்சயமாக பெரிய விலங்குகளை வேட்டையாடப் பயன்படுத்தப்பட்டன: மான், காட்டுப்பன்றி, கரடி.
அதன் பிறகு, மிருகம் சிறியதாக மாறியதும், இந்த நாய்களுக்கு பறவைகளை வேட்டையாட கற்றுக்கொடுக்கப்பட்டது.