Mary Allen
Malenge ni jenasi ya mimea, hivyo kundi kubwa. Tunajua bora maboga ya bustani, aina tofauti za mimea. Mboga yetu tunayopenda ni zucchini. Katika Uswisi, wanaitwa "Zucchetti". Ni mali ya maboga yanayoweza kuliwa kama vile malenge kubwa na mengine mengi.
Wakulima wetu hupanda maboga mengine kwa sababu yanaonekana maridadi. Wanaitwa vibuyu vya mapambo. Huwezi kuvila na vinaweza kuwa na sumu. Wanaonja uchungu. Kidogo kinachohusiana zaidi na maboga ni tikiti na matango.
Malenge huiva katika kuanguka. Huwezi kula mbichi, kwa hivyo unapaswa kupika. Mbegu zinaweza kukaushwa na kuliwa au mafuta yanaweza kushinikizwa kutoka kwao. Maboga yana vitamini A nyingi, ambayo ni nzuri sana kwa macho.
Watu wamekuwa wakipandikiza au kukua maboga kwa muda mrefu. Kwa hiyo, kulikuwa na aina nyingi tofauti mapema sana na zilikuja Ulaya mapema sana. Mbegu za kwanza za malenge ziligunduliwa karibu miaka 7000 iliyopita huko Mexico na kusini mwa Marekani. Huko Wahindi tayari walitumia malenge kama chakula kikuu. Gamba lao gumu lililotobolewa lilitumika kama chombo cha kuwekea vinywaji au mbegu. Leo, kwa Halloween, watu hutupa maboga na kutengeneza taa kutoka kwao.