Tosa ya Kijapani iliibuka tu katikati ya miaka ya 1800 na sio uzao wa asili. Badala yake, iliundwa kwa njia ya kuzaliana na mifugo ya magharibi. Haya yalifanywa ili kuunda mbwa wakubwa, wa kudumu, na wa kupigana zaidi.
Tosa awali ni mbwa wa mapigano wa Kijapani na bado hutumiwa huko hadi leo. Hata hivyo, mapambano ya mbwa wa Kijapani ni tofauti kabisa na unavyoweza kutarajia. Sio juu ya vurugu, ni zaidi ya nguvu ya akili. Mara nyingi hulinganishwa na mieleka ya sumo.
Mapambano yana sheria kali. Hii ni pamoja na kutoruhusu mbwa kuuma au kuumizana, na kuacha mapigano ikiwa mbwa watapoteza hamu. Walakini, mafunzo ya kuwa mbwa wa kushambulia wa Kijapani ni ngumu na hufanyika katika kambi za mafunzo.