Mary Allen
Mimea fulani huitwa tikiti. Wana matunda makubwa ambayo kwa kweli ni matunda. Licha ya kufanana huku, sio tikiti zote zina uhusiano wa karibu. Kuna aina mbili: cantaloupes na watermelons. Lakini pia yanahusiana na malenge na courgettes, ambayo huitwa courgettes nchini Uswisi. Wote pamoja huunda familia ya malenge, ambayo pia inajumuisha mimea mingine.
Matikiti awali ilikua katika subtropics, yaani, ambapo ni moto. Lakini pia wamekuwa wakikua hapa kwa muda mrefu kwa sababu wamezoea hali ya hewa kupitia kuzaliana. Matikiti ni maarufu kwa sababu yana ladha nzuri, hutuliza kiu, na hutuburudisha.
Ni nini maalum kuhusu watermelon?
Tikiti maji ni mmea wa kila mwaka. Kwa hivyo, lazima uifanye upya kila mwaka. Majani ni makubwa na kijivu-kijani. Matunda yao yanaweza kuwa na uzito wa kilo 50. Kawaida huwa karibu kilo mbili au uzito kidogo. Nyama nyekundu ni unyevu na tamu. Aina zingine zina mbegu, wakati zingine hazina.
Matikiti maji yanahitaji maji kidogo, ndiyo maana yanapandwa pia sehemu kavu. Matunda basi ni aina ya badala ya maji ya kunywa. Katika Afrika, tunda si mbichi tu bali pia limepikwa. Katika Umoja wa Kisovyeti, juisi ilitumiwa kutengeneza pombe. Wahindi husaga mbegu zilizokaushwa na kuzitumia kutengeneza mkate. Huko Uchina, mbegu kubwa zimekuzwa na mafuta husisitizwa kutoka kwao. Mbegu pia zinaweza kutumika kama dawa.
Ni nini maalum kuhusu tikitimaji ya tikitimaji?
Kantaloupe ina uhusiano wa karibu zaidi na tango kuliko tikiti maji. Mfano wa tikitimaji ni tikitimaji ya asali. Matunda si ya kijani nje, lakini njano. Haina ukubwa kama tikiti maji, hasa ukubwa wa kichwa cha binadamu. Nyama yao ni nyeupe hadi chungwa. Ina ladha tamu kuliko nyama ya tikiti maji.
Kantaloupe sio tu kiondoa kiu kizuri. Pia ina vitamini nyingi na vitu vingine ambavyo mwili wetu unahitaji. Huenda Wamisri wa kale walikuwa wa kwanza kulima mirungi.