Ukame ni pale eneo linapokosa maji kwa muda mrefu. Hii ni kawaida kwa sababu mvua hainyeshi vya kutosha. Kuna maji kidogo kwenye udongo na hewa haina unyevu wa kutosha pia.
Hii mwanzoni ni mbaya kwa mimea katika eneo hilo. Hazikua au hata kukauka, na hazisambai. Ikiwa kuna mimea michache, ni mbaya kwa wanyama wanaoishi kwenye mimea. Mwishowe, hili pia ni tatizo kwa watu wanaoishi katika eneo hilo. Hutakuwa na maji kidogo ya kunywa tu bali pia chakula kidogo.
Katika baadhi ya maeneo ukame ni wa kawaida, hiyo ni sehemu ya hali ya hewa huko. Kwa mfano, ukame hutokea katika msimu fulani. Kwingineko, ukame ni ubaguzi mkubwa.