Mary Allen
Ng'ombe wa kienyeji wanajulikana kwetu kimsingi kama ng'ombe wa maziwa kutoka shambani. Ni aina ya ng'ombe katika jenasi. Ng'ombe wa ndani walizaliwa kutoka kwa kundi la aurochs ya mwitu huru. Watu hufuga ng'ombe wa nyumbani ili waweze kula nyama na kutumia maziwa. Katika nchi nyingi, ng'ombe wa kufugwa bado hutumiwa kama wanyama wa kuvuta.
Neno "ng'ombe" halieleweki sana kwa wanasayansi. Katika wanyama wengi, ng'ombe hutaja mnyama wa kike, mtu mzima. Ndivyo ilivyo kwa tembo, nyangumi, kulungu, na wanyama wengine wengi.
Mnyama dume ni fahali. Ng'ombe ni fahali aliyehasiwa. Hivyo alifanyiwa upasuaji kwa namna ambayo hawezi tena kumpa mimba ng’ombe. Ndio maana yeye ni tamer. Mwanamke ni ng'ombe. Wanyama wadogo huitwa kwanza ndama na kisha ng'ombe wanapokuwa wakubwa. Jina "ng'ombe" basi linaelezea hatua ya maisha ya mnyama. Fahali wana uzito wa tani moja, na ng'ombe karibu kilo 700.
Ng'ombe wote wana pembe, ikiwa ni pamoja na ng'ombe wa nyumbani. Ndama anapozaliwa, huwa na sehemu ndogo sana, kama mzizi wa jino. Pembe baadaye itakua kutoka kwa hii kila upande. Wakulima wengi leo huondoa kitone hiki kidogo kwa asidi au kwa chuma cha moto. Kwa hiyo ng’ombe wa kufugwa hawaoti pembe. Wakulima wanaogopa kwamba wanyama wataumizana au wataumiza watu. Hata hivyo, hii hutokea tu ikiwa wanyama wana nafasi ndogo sana.
Ng'ombe wa kufugwa wanatoka wapi?
Ng'ombe wetu wa kufugwa huzalishwa kutoka kwa kundi la aurochs. Aurochs waliishi pori katika eneo lililoenea kutoka Ulaya hadi Asia na sehemu ya kaskazini ya Afrika. Ufugaji ulianza kama miaka 9,000 iliyopita. Aurochs yenyewe sasa imetoweka.
Kisha watu waligundua kwamba ilikuwa rahisi kuwafuga wanyama wa kipenzi kuliko kuwinda wanyama wa porini. Hasa linapokuja suala la maziwa, unahitaji wanyama ambao huwa karibu kila wakati. Hivi ndivyo watu walivyokamata wanyama pori na kuwabadilisha ili waishi karibu na wanadamu.
Ng'ombe wa nyumbani wanaishi vipi?
Ng'ombe wa nyumbani hapo awali walikula nyasi na mimea iliyopatikana katika asili. Bado wanafanya leo. Ng'ombe ni wanyama wa kucheua. Kwa hivyo hutafuna tu chakula chao na kisha kukiacha kiteleze kwenye aina fulani ya msitu. Baadaye hulala kwa raha, hurudisha chakula, huitafuna sana, na kisha humeza ndani ya tumbo sahihi.
Kwa lishe hii pekee, hata hivyo, ng'ombe hawatoi nyama na maziwa mengi kama wakulima wangependa. Kwa hiyo pia huwalisha chakula kilichokolea. Kwanza kabisa, hii ni nafaka. Mahindi mengi katika mashamba yetu yanalishwa kwa ng’ombe wa kufugwa, ama masuke tu yenye kokwa au mimea yote. Sehemu kubwa ya ngano pia ni chakula cha ng'ombe.
Ng'ombe dume na jike wanaweza kuwekwa pamoja vizuri hadi kukomaa kwa ngono. Kulingana na hili, kundi la ng'ombe linaweza kuvumilia ng'ombe mmoja tu. Fahali kadhaa wangepigana kila mara.
Kuna mifugo gani ya ng'ombe wa nyumbani?
Ufugaji unamaanisha kuwa watu daima wamechagua ng'ombe wanaofaa zaidi kuzalisha vijana. Lengo moja la kuzaliana lilikuwa ng'ombe wanaotoa maziwa mengi iwezekanavyo. Ng'ombe anahitaji takriban lita nane za maziwa kwa siku ili kulisha ndama. Ng'ombe wa maziwa safi walitolewa kutoa hadi lita 50 za maziwa kwa siku na chakula kilichokolea.
Mifugo mingine ilikuzwa ili kuzalisha nyama nyingi iwezekanavyo. Hata hivyo, maarufu zaidi ni mifugo ambayo hutoa maziwa mengi iwezekanavyo na wakati huo huo nyama nyingi iwezekanavyo. Swali ni nini cha kufanya na watoto wengi wa kiume. Hiyo ni nusu kabisa. Ng'ombe wa nyumbani wanaotoa nyama nyingi na jike pia hutoa maziwa mengi huitwa ng'ombe wa kusudi mbili.
Ng'ombe wa ng'ombe wa kusudi mbili hutoa karibu lita 25 za maziwa kwa siku. Wanaume wanenepeshwa. Wanafikia uzito wa kilogramu 750 kwa mwaka mmoja na nusu na huchinjwa hivi karibuni. Hiyo inatoa takriban kilo 500 za nyama kula.
Ng'ombe wa kienyeji huzaliana vipi?
Ng'ombe wana mzunguko wa hedhi: karibu kila wiki tatu hadi nne, kiini cha yai ni tayari kwa siku mbili hadi tatu. Kisha, fahali anapokutana na ng’ombe, kwa kawaida mbolea hutokea. Tofauti na spishi zingine za wanyama, hii inaweza kutokea wakati wowote wa mwaka.
Mara nyingi, hata hivyo, sio ng'ombe anayekuja, lakini daktari wa mifugo. Anaingiza shahawa ya ng'ombe kwenye uke wa ng'ombe. Ng'ombe wa rekodi amefikisha vijana milioni mbili.
Mimba ya ng'ombe inaitwa kipindi cha ujauzito. Inachukua muda wa miezi tisa. Mara nyingi huzaa ndama mmoja. Uzito huu ni kati ya kilo 20 na 50, kulingana na kuzaliana. Baada ya muda mfupi, ndama huinuka na kunyonya maziwa kutoka kwa mama yake. Pia inasemekana kwamba ng'ombe hunyonya ndama. Kwa hiyo, ng'ombe ni mamalia.
Fahali wachanga hupevuka kijinsia karibu na miezi minane, na ng'ombe karibu miezi kumi. Kisha unaweza kujifanya mchanga. Baada ya kuzaliwa, maziwa hutolewa kwenye kiwele cha mama. Ndama hupata hii kwanza, baadaye mkulima huchota na mashine ya kukamulia. Ng'ombe daima wanapaswa kuwa na ndama, vinginevyo, wanaacha kutoa maziwa.
Ng'ombe huishi karibu miaka 12 hadi 15. Ni kwamba wakizeeka hawatoi maziwa mengi. Kwa hiyo, kwa kawaida huchinjwa baada ya miaka sita hadi minane. Lakini hiyo haitoi nyama nzuri sana tena.