Aina ya Chow Chow (wakati fulani huitwa Chao Chao) ina mwonekano unaofanya iwe vigumu kuwachanganya na mbwa mwingine. Watu wachache wanajua, lakini tafiti za hivi karibuni zimeonyesha kuwa mbwa hawa wanatoka Mongolia na kaskazini mwa China, na kuzaliana ni zaidi ya miaka 2000. Angalau, hii inathibitishwa na picha kwenye ufinyanzi wa 200-260 BC. Ndugu zao wa karibu ni mbwa mwitu.
Hata hivyo, haiwezekani kutambua umri kamili wa asili ya kuzaliana leo, na wanasayansi wanaamini kwamba Chow Chow inaweza kuwa na historia ya zamani zaidi. Pia kuna maoni kwamba mbwa hawa wana damu ya Mastiff ya Tibetani. Katika Uchina wa zamani, aina ya Chow Chow ilitumiwa kama mbwa wa walinzi, na vile vile kwa uwindaji.