Mary Allen
Kalkun, atawa sabenerna turki, nyaéta spésiés manuk. Turkeys aya hubunganana sareng pheasants. Aya dua spésiés: turki sareng turki merak, anu langkung jarang. Maranéhanana béda utamana dina warna bulu maranéhanana. Sato bikang disebut ogé turki.
Duanana spésiés hirup di Amérika Kalér, utamana di AS. Aranjeunna resep leuweung kalayan undergrowth padet. Manuk ngora ngan ukur ngahakan serangga, sareng anu langkung kolot ampir ngan ukur buah beri sareng bagian pepelakan anu sanés. Salaku conto, dina usum tiis aranjeunna ngali akar.
Kalkun mangrupa salah sahiji manuk gallinaceous panggedéna di Amérika Serikat. Jalu beuratna tiasa langkung ti 10 kilogram. Malah urang India resep daging, tapi ogé bulu pikeun pakéan. Urang Éropa ogé resep éta sareng dibawa kalkun ka Éropa.
Pikeun AS jeung Kanada, turki pisan husus. Nalika ngagungkeun sukur, seueur kulawarga tuang kalkun. Disebut oge "Poé Turki".