Mary Allen
Dieja mangrupakeun sisikian sahingga milik jukut amis. Éta mangrupikeun subspésiés gandum sareng sering disalib sareng éta. Éta nu disebut lamun sari tina hiji tutuwuhan dibawa kana kembang tutuwuhan sejen. Teras aya pepelakan hibrida, sami sareng murangkalih sareng indung bodas sareng hideung.
Papanggihan pangkolotna dieja asalna ti Asia, kira-kira 5,000 SM. Anjeunna ngahontal Swiss kira-kira 1,700 SM. Dieja ieu utamana tumuwuh di wewengkon sabudeureun Alps. Tapi anjeun ogé tiasa ningali kumaha pentingna dieja dina nami kota Jerman sapertos Dinkelsbühl atanapi Dinkelscherben.
Hésé pisan pikeun Panggang roti dieja dina oven. Ku kituna, ejaan sering dipanén sateuacan asak nalika masih héjo. Salaku ejaan anu teu asak, anjeun tiasa dianggo pikeun masak sup, muih anu henteu asak, sareng anu sanésna, atanapi dipanggang dina panci. Bisa ogé diolah jadi sajenis sangu atawa dipaké pikeun nyieun mi. Kiwari, dieja ogé beuki loba dipaké dina dahareun orok jeung barudak.