Tosa Jepang ngan ukur mekar dina pertengahan 1800-an sareng sanés breed asli. Gantina, éta dijieun ngaliwatan kawin silang jeung breeds barat. Ieu dilakukeun pikeun nyiptakeun anjing anu langkung ageung, langkung tahan, sareng langkung seueur anjing gelut.
Tosa asalna mangrupa anjing tarung Jepang sarta masih dipaké di dinya kiwari. Sanajan kitu, dogfights Jepang sagemblengna béda ti anjeun bisa nyangka. Ieu lain ngeunaan kekerasan, tapi leuwih ngeunaan kakuatan mental. Aranjeunna sering dibandingkeun sareng gulat sumo.
The gelut boga aturan ketat. Ieu kalebet henteu ngantepkeun anjing silih gigit atanapi silih cilaka, sareng ngeureunkeun gelut upami anjing kaleungitan minat. Tapi, latihan pikeun jadi anjing serangan Jepang téh tangguh tur lumangsung di kubu latihan.