Mary Allen
Madu mangrupa produk lebah. Éta dijieun tina nectar, atawa honeydew, nu asalna tina kembang tutuwuhan. Aranjeunna disimpen dina honeycombs lilin. Teras aranjeunna nutup sayang madu ku tutup lilin. Aranjeunna peryogi madu dina usum tiis supados henteu kalaparan.
Madu sering dipaling: biruang nyerang sarang lebah. Kusabab buluna kandel, nyiruan lebah henteu aya gunana. Lebah saterusna kudu ngapung jauh jeung nyetel hive anyar.
Manusa geus ngagunakeun madu salila rébuan taun. "Madu hunters" aya salaku awal salaku Jaman Batu. Jalma-jalma gancang sadar yén anjeun tiasa ngusir lebah ku haseup teras ngarampok sarang langkung atanapi kirang dina katengtreman.
Baheula, ti jaman Romawi kuna dugi ka abad pertengahan, madu mangrupikeun pemanis anu paling penting, sabab gula henteu acan aya. Urang Romawi dipaké utamana pikeun baking. Anu mampuh dina Abad Pertengahan ngagunakeun éta pikeun manisan anggur anu rada haseum.
Seueur madu anu masih didahar ayeuna: langkung ti sajuta ton, nyaéta langkung ti samilyar kilogram, diproduksi unggal taun. Urang utamana dahar eta salaku sumebar.
Naon anu dilakukeun ku beekeepers?
Tukang nyiruan disebut tukang nyiruan. Anjeunna mastikeun yén nyiruan séhat supados anjeunna tiasa panén seueur madu. Pikeun mantuan aranjeunna kamajuan gancang, anjeunna masihan aranjeunna slabs lilin siap-dijieun dina kotak kai. Lebah ngawangun honeycomb dina piring ieu. Ku cara kieu, aranjeunna nyéépkeun waktos sakedik ngawangun sisir sareng tiasa konsentrasi dina ngumpulkeun nectar sareng miara ngora. Aranjeunna ngahasilkeun lilin pikeun ngawangun sayang madu sorangan: Aranjeunna mibanda kelenjar husus dina beuteung maranéhanana pikeun tujuan ieu. Organ ieu tiasa ngadamel lilin.
Salaku ganjaran, nu beekeeper meunang combs rengse ti sarang. Anjeunna ngaluarkeun lapisan lilin di luhur sarta nempatkeun sayang madu dina mesin centrifugal. Honeycombs dipintal dugi sadayana madu geus ngalir kaluar. Ayeuna dibotolkeun dina gelas.
Beekeepers ogé nyadiakeun lilin. Jalma-jalma ngagunakeun éta pikeun ngagambar atanapi tuang lilinna ti Abad Pertengahan. Lilin lilin teu ngan bau alus, tapi ogé teu soot.
Sangkan palebah teu kalaparan dina usum tiis, beekeeper kudu masihan aranjeunna ngagantian. Kusabab madu ngandung seueur gula, cai gula kandel mangrupikeun pilihan anu saé. Peternak lebah bisa meuli gula murah jeung ngajual madu kalawan harga luhur.