Mary Allen
Jagung mangrupa sisikian. Di Austria maranéhna ogé nyebutkeun Kukuruz. Séréal kandel mindeng konéng, tapi ogé bisa boga kelir séjén gumantung kana rupa. Éta ayana dina cobs badag, panjang anu tumuwuh dina culms kandel jeung daun.
Jagung asalna ti Amérika Tengah. Tutuwuhan ti dinya disebut teosinte. Kira-kira taun 1550, urang Éropa nyandak sababaraha pepelakan ieu sareng aranjeunna ka Éropa sareng dibudidayakeun di dinya.
Leuwih abad, jagong geus jawa sakumaha urang terang ayeuna: leuwih badag sarta kalawan kernels leuwih ti teosinte. Pikeun lila, kumaha oge, jagung ieu boro dibudidayakan di Éropa, sarta lamun kitu, teras jadi pakan ternak kusabab stalks panjang. Loba jagong geus dipelak saprak pertengahan abad ka-20. Kiwari éta gandum katilu paling umum di dunya.
Naon anu dianggo jagung?
Malah kiwari, loba jagong dipelak pikeun kadaharan sato. Tangtosna, anjeun ogé tiasa tuang. Pikeun ieu diolah. Éta tempat asalna cornflakes, contona. "Jagung" nyaéta kecap Amérika pikeun jagong.
Kusabab kira-kira taun 2000 kitu, jagong ogé diperlukeun pikeun hal sejenna: jagong disimpen kana pabrik biogas babarengan jeung kandang tina babi atawa sapi. Sababaraha mobil bisa ngajalankeun on biogas. Atanapi anjeun tiasa ngaduruk pikeun ngahasilkeun listrik.