Мари Аллен
Лосос је риба. Углавном живе у великим морима, односно у Атлантском океану или Тихом океану. Лосос може нарасти до 150 центиметара дужине и тежити до 35 килограма. Хране се малим раковима и мањим рибама.
Постоји девет различитих врста лососа који заједно чине породицу животиња. Сви живе веома слично: рађање доживљавају у потоку, а касније пливају у море. Постоји само један изузетак, а то је дунавски лосос. Увек живи у реци.
Сви остали лососи проводе средњи део живота у мору. Међутим, они имају своје потомство у потоку. Да би то урадили, пливају из мора у велике, чисте реке. На овај начин понекад савладате велике препреке, на пример, водопаде. Женка полаже јаја близу извора. Мужјак такође ослобађа своје сперматозоиде у воду. Овде се врши оплодња. Након тога, већина лососа умире од исцрпљености.
Након излегања, млади живе у потоку једну до две године. Након тога млади лососи пливају у море. Тамо расту неколико година, а затим пливају кроз исту реку. Налазе на сваком кораку, чак и у малим поточићима, и коначно стигну до места свог рођења. Тамо се поново одвија репродукција.
Лосос је веома важан за природу. Преко 200 различитих животињских врста се храни лососом. Мрки медвед на Аљасци, на пример, у јесен мора да једе тридесет лососа дневно да би имао довољно масти у телу да преживи зиму. Лосос који је умро од исцрпљености постаје ђубриво и тако храни многа мала створења.
У многим рекама, међутим, лосос је изумро јер се интензивно ловио и зато што су у рекама изграђене бране. Око 1960. последњи лосос је виђен у Немачкој и Базелу у Швајцарској. Постоји неколико река у Европи где је млад лосос пуштен из других река да би лосос поново постао домаћи. Многе рибље мердевине су уграђене у реке како би могле да савладају електране. Године 2008. први лосос је поново откривен у Базелу.
Међутим, многи лососи у нашим супермаркетима не потичу из дивљине, већ су узгајани. Оплођена јаја се узгајају у слаткој води у теглама и посебним резервоарима. Затим се лосос премешта у велике мреже у мору. Тамо их морате хранити рибом, коју такође морате претходно уловити у мору. Узгајаном лососу је често потребно много лекова јер лосос живи на малом простору.