Јелени чине велику породицу у оквиру сисара. Значење латинског имена "Цервидае" је "носач рогова". Сви одрасли мужјаци јелена имају рогове. Изузетак су ирваси, јер и женке имају рогове. Сви јелени се хране биљкама, првенствено травом, лишћем, маховином и младим изданцима четинара.
У свету постоји преко 50 врста јелена. Обични јелен, јелен лопатар, срна, ирваси и лосови припадају овој породици и налазе се иу Европи. Јелени се такође налазе у Азији, као иу Северној Америци и Јужној Америци. Чак иу Африци постоји једна врста јелена, а то је јелен Барбари. Ко год помене јелена на немачком говорном подручју обично мисли на јелена, али то заправо није сасвим тачно.
Највећи и најтежи јелен је лос. Најмањи је јужни пуду. Живи у планинама Јужне Америке и величине је малог или средњег пса.
Шта је са роговима?
Рогови су нешто као заштитни знак јелена. Рогови су направљени од костију и имају гране. Не треба их мешати са роговима. Јер рогови само изнутра имају конус од кости, а споља се састоје од рогова, односно мртве коже. Поред тога, рогови немају гране. Највише су равне или мало округлије. Рогови остају доживотно, као и код крава, коза, оваца и многих других животиња.
Млади јелени још немају рогове. Такође још нису довољно зрели да би имали младе. Одрасли јелени губе рогове након парења. Његово снабдевање крвљу је прекинуто. Затим умире и поново расте. Ово може почети одмах или за неколико недеља. У сваком случају, то мора да се уради брзо, јер ће за мање од годину дана мужјаку јелена поново требати рогови да би се такмичили за најбољу женку.