Мари Аллен
Бресква је врста биљке која потиче из Кине и других земаља Азије. Дрво може нарасти до осам метара. Његови плодови припадају коштичавом воћу као што су кајсије, шљиве или трешње и називају се бресквама. Имају крзнену кожу и популарно су воће због свог слатког укуса. Бресква се назива и "персијска јабука".
Језгро плода је окружено тврдом љуском. Бресква је споља жутоцрвена, а месо изнутра жуто. Када је бресква зрела, месо је прилично мекано, али док плод не сазре, тврдо.
Брескве се узгајају више од 8,000 година. Зато су људи покушали да узгајају природну брескву како би била укуснија и добро ољуштена од коштице. Стога данас постоје различите сорте као што су равна бресква или нектарина. За разлику од брескве, нектарине имају глатке површине без икаквих длачица. Брескве садрже витамин Ц и многе друге вредне супстанце које су нам потребне за живот.
Дрво брескве најбоље расте када зими није превише хладно. Брескве почињу да сазревају у мају, барем у земљама попут Шпаније, Марока, Италије или Грчке. У другим земљама се продају до септембра.