Мари Аллен
Оно што је заправо почело као зауставно решење током економске кризе, развило се у уносан посао за Лесли Ситроен у последњих десет година: она продаје пилиће. Али не на фарми у земљи, већ усред Силицијумске долине, центра технолошке индустрије у Калифорнији. У интервјуу, она говори ПетРеадер-у како је до тога дошло.
Ако унесете хасхтаг #бацкиардцхицкенс на Инстаграму, наћи ћете скоро милион постова – добра мера да ли је нешто прави тренд.
Пилићи су бесни у Калифорнији
Лесли Ситроен, која је са својом компанијом „Милл Валлеи Цхицкенс“, у потпуности ухватила дух времена, допринела је да кокошке у сопственој башти буду популарније него икада. Леслие, коју су такође звали „Шаптач пилицама“, узгаја и продаје пилиће у области залива Сан Франциска – управо тамо где људи у ИТ сектору и сектору високе технологије зарађују милионе. Како се то уклапа заједно?
„Овдашњи људи су високо образовани и добро су свесни негативних ефеката фабричке пољопривреде, желе да имају више контроле над храном и осећају се мање кривим“, објашњава Лесли у интервјуу за ДеинеТиервелт. Јаја од ваших срећних пилића су, наравно, добра комбинација.
Осим тога, због суше више није шик заливати зелени травњак, а Калифорнијци сада другачије користе простор око своје куће – на пример, за кокошињац.
Луксузна пилетина за 500 долара
Једном започет, овај тренд се брзо шири – сада је, према Леслијевим речима, скоро норма држати кокошке у дворишту. А њен посао, који води заједно са своје двоје деце, има велику корист од тога... Тешко је поверовати у цене које она зове за животиње.
Док се пилетина продаје за око 50 долара, недавно је добила десет пута више за одраслу кокошку: Њене луксузне кокошке сада вреде поносних 500 долара!
„Већина мојих муштерија има више новца него времена“, каже Лесли – зато би радије куповали одрасле животиње него сами да се баве узгојем. Такође воле необичне, егзотичне кокошке које носе обојена јаја. И они имају своју цену.
Али овде се ради о много више од само статусног симбола: „Људи имају толико материјалних добара у својим кућама да желе поново да доживе нешто стварно.”
„Кокошке су пријатељска створења са јаким личностима“
Међутим, пре него што се људи у Силицијумској долини одлуче да држе кокошке, требало би да размотре неколико ствари, а Лесли Ситроен има спремну пословну идеју и за то: радионице за будуће власнике вредних животиња, у којима уче све о пилићима и праву. услови чувања.
Људи који су заинтересовани увек се изненаде какве су то невероватно дружељубиве животиње кокошке пуне личности, смеје се Лесли. Мање пријатна тема су многи природни предатори који постоје у Калифорнији: којоти, ракуни, јастребови и рисови. Због тога је пилићима потребан сигуран и заштићен простор ноћу.
Наравно, постоји и решење за ово: фенси кућице за пилиће које често коштају хиљаде долара у својој луксузној верзији. Осим овог доброг посла, кокошке обогаћују Леслие и њену породицу на многим другим нивоима: „Кокошке су дивни, паметни кућни љубимци, рад са њима учинио ме је осетљивијим на чињеницу да је погрешно од нас људи, животиња које је лоше третирати.“
Дакле, нови посао и новооткривена страст према животињама и животној средини резултат су луде идеје која је започела негде у башти у Калифорнији…