Мари Аллен
Увод: Улога окретних паса
Пси за окретање били су врста расе паса која је некада била суштински део кухиње у 16. до 19. веку. Они су били обучени да окрећу ражњу на којој се пекло месо на отвореној ватри. Посао окретних паса био је физички захтеван и захтевао је од њих да раде дуге сате у бучном и ужурбаном кухињском окружењу.
Бучно и ужурбано кухињско окружење
Кухиња је била бучно и ужурбано место где су кувари и слуге заједно радили на припремању оброка за домаћинство. Врућина и дим од отворене ватре, пећи и шпорета учинили су животну средину још изазовнијом за псе на пљувачу. Морали су да се носе са буком и активношћу кухиње док су обављали своје дужности.
Физичке карактеристике паса Турнспит
Пси за окретање су били мали и чврсти пси који су узгајани због своје издржљивости и снаге. Имали су кратке ноге, широка груди и мишићава тела која су им помагала да сатима окрећу ражњу без умора. Њихове физичке карактеристике учиниле су их добро прилагођеним захтевима њиховог посла у кухињи.
Прилагођавање кухињском окружењу
Пси за окретање су обучавани од малих ногу да се прилагоде кухињском окружењу. Били су изложени буци и активности кухиње и постепено су се навикавали на то. Такође су били обучени да прате команде и да раде са другим псима и људима у кухињи.
Суочавање са врућином и димом
Врућина и дим од отворене ватре у кухињи учинили су окружење изазовним за псе који се окрећу. Међутим, прилагодили су се томе тако што су развили толеранцију на топлоту и дим. Кратки капути су им такође помагали да се носе са врућином, а редовно су их дотеривали како би им капути били у добром стању.
Дијета Турнспит Дог'с
Пси за окретање су храњени храном од меса, хлеба и поврћа. Њихова исхрана је осмишљена тако да им обезбеди енергију и хранљиве материје које су им потребне за обављање својих дужности у кухињи. Уручене су им и посластице и награде за лепо понашање током тренинга и рада.
Обука и социјализација
Пси за окретање су обучавани од малих ногу да обављају своје дужности у кухињи. Такође су били социјализовани са другим псима и људима у кухињи како би се осигурало да се добро понашају и да могу ефикасно да раде у тиму. Такође су били обучени да прате команде и да одговарају на сигнале својих руковалаца.
Распоред рада Турнспит Дог-а
Пси за окретање радили су дуго у кухињи, често шест до осам сати дневно. Имали су паузе и одморе, али је њихов распоред рада био захтеван и захтевао је да буду физички спремни и здрави.
Здравље и добробит Турнспит паса
Пси за окретање су углавном били здрави и њихови водичи су добро неговали. Редовно су се одржавали и купали да би били чисти и здрави. Међутим, њихов рад у кухињи био је физички напоран и могао је временом довести до повреда или здравствених проблема.
Пропадање Турнспит Догс
Како је технологија напредовала, употреба паса за окретање у кухињи је опала. Проналазак механичких окретача и других кухињских направа учинио је њихов посао застарелим. Многи пси на пљувачу су као резултат тога напуштени или еутаназирани.
Наслеђе и историјски значај
Упркос њиховом паду, пси за окретање играли су важну улогу у историји кухиње. Они су били сведочанство домишљатости и сналажљивости људи у искориштавању моћи животиња за обављање корисних задатака. Они су такође служили као подсетник на важност добробити животиња и потребу да се према животињама односимо са поштовањем и пажњом.
Закључак: Сећање на Турнспит Догс
Закључно, пси за окретање су били саставни део кухиње у прошлости. Носили су се са буком и активношћу кухиње и предано и лојално обављали своје дужности. Иако се данас више не користе у кухињи, заувек ће остати упамћени по доприносу историји кухиње.