Мари Аллен
Козе су род сисара. Међу њима је и дивља коза, од које је на крају узгојена домаћа коза. Када говоримо о козама, обично мислимо на домаће козе. Уз псе и овце, козе су најзаступљеније домаће животиње на свету. Дивљи сродници домаћих коза су козорог и дивокоза у нашим Алпима.
Женска животиња се зове коза или коза, мужјак је долар. Младу животињу зову јаре, јаре или јаре, као у бајци „Вук и седморо јарића“. У Швајцарској се зове Гитзи. Козе имају рогове: женке имају кратке рогове који су само благо закривљени, док мужјаци имају рогове који су јако закривљени и могу нарасти до преко метра дужине.
Козе обично живе у планинама. Они су добри, сигурни пењачи. Оне су веома штедљиве животиње. Такође једу веома тврду и суву храну. Они су још штедљивији од оваца и још штедљивији од музних крава.
Људи су се, дакле, навикли на козе пре више од 13,000 година, у каменом добу. Ово се вероватно догодило на Блиском истоку. Затим су узгајали козе да би им биле све корисније. Козе не дају само месо већ и млеко сваки дан. Козја кожа је такође веома популарна. И данас многи туристи купују јакне или каишеве од козје коже када су на одмору у оријенталним земљама.
Козе су сисари. Оне постају полно зреле око прве године живота, па се потом могу парити и младе. Период трудноће је око пет месеци. Најчешће се рађају близанци.
Коза доји јарад десетак месеци. Одрасле животиње су преживари. Они прогутају храну у стомак, затим је поврате и правилно жваћу. Затим прогутају храну доле у прави стомак.