Мари Аллен
Воћке доносе плодове: јабуке, крушке, кајсије, трешње и многе друге. Данас их можете наћи широм света, све док није превише хладно. Воће је веома здраво због витамина и стога би требало да буде део свакодневне исхране.
Човек је од давнина узгајао воћке од дивљих стабала. Они су често само у даљини повезани у биологији. Наше воћне сорте су настале од појединачних биљних врста оплемењивањем. Међутим, не прави се разлика само између различитих врста воћа, већ и између три главна облика раста дрвећа:
Стандардна стабла су углавном постојала раније. Разбацани су по ливадама да би сељак могао да користи траву. Већа је вероватноћа да ће средње дрвеће бити у баштама. То је још увек довољно да се стави сто испод или да се игра. Данас су најчешће ниска стабла. Расту као решетка на зиду куће или као вретенасти грм на плантажи. Најниже гране су већ пола метра изнад земље. Дакле, можете убрати све јабуке без мердевина.
Како настају нове сорте воћа?
Воће долази од цвећа. Током размножавања, полен са мушког цвета мора доћи до стигме женског цвета. То обично раде пчеле или други инсекти. Ако постоји много стабала исте сорте једно поред другог, плодови ће задржати карактеристике својих „родитеља“.
Ако желите да узгајате нову врсту воћа, на пример, сорту јабуке, морате сами да унесете полен других биљака на стигму. Овај рад се зове укрштање. Међутим, узгајивач такође мора да спречи да пчеле ометају његов рад. Тако штити цвеће фином мрежом.
Нова јабука тада са собом носи карактеристике оба родитеља. Узгајивач може посебно одабрати родитеље на основу боје и величине плода или начина на који толеришу одређене болести. Међутим, не зна шта ће од тога бити. Потребно је 1,000 до 10,000 покушаја да се створи добра нова сорта јабуке.
Како размножавате воћке?
Ново воће носи своја својства у коштицама или у коштици. Могли бисте посејати ово семе и од њих узгајати воћку. Могуће је, али такве воћке обично слабо или неравномерно расту, или су опет подложне болестима. Дакле, потребан је још један трик:
Узгајивач узима дивљу воћку и одсече стабљику мало изнад земље. Од тек израсле младице одсече гранчицу, која се зове "младак". Затим поставља изданак на дебло. Он омота канап или гумену траку око подручја и запечати га лепком да задржи патогене. Цео овај рад се зове „пречишћавање“ или „калемљење“.
Ако све прође како треба, два дела ће расти заједно као сломљена кост. Тако израста нова воћка. Дрво тада има својства калемљене гране. Стабло дивљег дрвета се користи само за обезбеђивање воде и хранљивих материја. Место калемљења се може видети на већини стабала. То је око две шаке од земље.
Постоје и узгајивачи који уживају у калемљењу различитих изданака на различите гране истог дрвета. Ово ствара једно дрво које носи много различитих врста истог воћа. Ово је посебно занимљиво код трешања: увек имате свеже трешње током дужег временског периода јер свака грана сазрева у различито време.
Само: калемљење јабука на крушке или шљиве на кајсије није могуће. Ови изданци не расту, већ једноставно умиру. То је као да зашијете горилино уво човеку.