Овај пас има одличне чуварске квалитете. Територија на којој живе власник и чланови његове породице сматра се сопственим простором и чува се са посебном пажњом.
Цане Цорсо по својој природи није агресиван, али ако се појаве непозвани гости, сигурно ће осетити грубост „Италијана“.
Представници расе су снажни и издржљиви, разликују се по интелигенцији и генијалности, потребна им је стална физичка и ментална активност.