Немачки овчар је раса паса која се првобитно користила као овчар и пас трагач.
Немачки овчар је добијен узгојем и укрштањем неколико врста паса у централној и јужној Немачкој. Разликујте глатке и дугодлаке сорте.
Данас немачки овчари учествују на изложбама, а користе се и за заштиту, кинолошке спортове, али и као пси за породицу.