Mary Allen
Madomasi chirimwa. Paunonzwa shoko, unowanzofunga nezvemuchero mutsvuku. Asi gwenzi rose rinorehwawo, uye tomate inogona kuva nemavara akasiyana. KuAustria, matomatisi anonzi tomato kana kuti paradhiso apuro, kare yainziwo apuro rorudo kana kuti apuro regoridhe. Zita ranhasi rokuti “matomato” rinobva mumutauro wechiAztec.
Chirimwa chemusango pakutanga chinobva kuCentral America neSouth America. VaMaya vakarima madomasi ikoko makore anopfuura 2000 apfuura. Panguva iyoyo michero yakanga ichiri midiki. Vakawanikwa vakaunza tomato kuEurope muma1550s.
Kwakanga kusati kwasvika gore ra1800 kana 1900 apo madomasi mazhinji akadyiwa muEurope. Kune marudzi anopfuura 3000 akazvarwa. MuEurope, matomatisi ndiwo mumwe wemuriwo unonyanya kukosha unodyiwa. Dzinodyiwa dzakatsva, dzakaomeswa, dzakakangwa, kana kuti dzakagadzirwa muzvokudya, semuenzaniso, tomato ketchup.
Muchidzidzo chezvipenyu, domatisi inoonekwa semhando yemiti. Ndeyemhuri yenightshade. Naizvozvo yakabatana nembatatisi, aubergine, uye kunyange nefodya. Asi kune zvimwe zvirimwa zvakawanda zvakada kufanana nematomatisi.
Madomasi anokura sei?
Madomasi anokura kubva kumbeu. Pakutanga, vanomira vakati twasu, asi vozorara pasi. Munzvimbo dzinochengeterwa vana, naizvozvo vanosungirirwa padanda kana kuti tambo inosungirirwa kumusoro.
Mabukira makuru ane mashizha anokura kubva padzinde. Maruva eyero anokura pane mamwe manhungi madiki. Dzinofanirwa kusanganiswa nekapembenene kuti mbeu ikure.
Madomasi chaiwo anobva amera akapoteredza mhodzi. Mubiology, anonzi mabheri. Mumisika yedu kana muzvitoro, zvisinei, ivo vanowanzoiswa semuriwo.
Kana domatisi risina kukohwewa muzvisikwa, rinowira pasi. Kazhinji, mbeu chete ndiyo inopona munguva yechando. Chirimwa chinofa.
Nhasi, madomasi mazhinji anokura mugreenhouses. Idzi inzvimbo huru dziri pasi pedenga rakagadzirwa negirazi kana plastiki. Mbeu zhinji hadzisikwi muvhu zvachose asi muchinhu chakagadzirwa. Mvura ine fetireza inodirwa mairi.
Madomasi haafarire mashizha akanyorova sezvaanobva kunaya. Ipapo ndipo panogona kukura fungi. Vanokonzera mavara madema pamashizha nemichero, zvichiita kuti zvirege kudyiwa uye kunyange kufa. Ngozi iyi haiwaniki pasi pemba imwe chete. Nekuda kweizvozvo, maspray emakemikari mashoma anodiwa.